商會活動丨如何進行經營模式和產品創新，助力企業轉型升級 ——成都市食品商會第三屆二次常務理事會順利召開

▲成都市食品商會第三屆二次常務理事會

金秋送爽，丹桂飄香。9月13日，成都市食品商會第三屆二次常務理事會在田園谷歌酒店如期舉行，會議現場共計上百位常務理事企業參加，商會任秘書長匯報了秘書處7-9月重點工作，并對新晉常理單位做授權表決及授牌儀式。本次常理會上，商會領導們將圍繞經營模式的創新，分別從產品創新、營銷模式和盈利點的創新展開交流和探討，碰撞一些新的發展思路。 

講到傳統食品行業+互聯網，成都市食品商會旗下的成都本地B2B平臺食為天下網，食為天下網總經理劉成龍講到，食為天下網對于客戶的核心價值將體現在“快、準、省”三大方面。通過食為天下網B2B交易平臺，我們讓它的成交時間比線下交易更快；通過互聯網這種高效匹配的方式，我們可以幫助商家更準確地找到買家客戶；在省方面，在線交易除了時間省之外，食為天下網還通過金融、物流等增值服務幫助企業節省成本，實現傳統食品企業+互聯網的轉型升級，同時邀請會內企業入駐平臺，邁出實現互聯網的第一步。

秘書處還特別邀請到白家食品董事長陳朝暉、古格王朝董事長夏科、徽記食品董事長呂金剛、伍田食品總經理范正海、川島食品總經理曾傳彬、高福記食品董事長高銀江上臺分別對企業產品創新、食品企業營銷渠道創新、食品企業經營模式創新等主題進行分享。現場精彩紛呈，干貨滿滿！

商會會長白家食品董事長陳朝暉就如何進行產品及營銷模式創新，結合白家“重慶小面”在方便面市場的快速竄紅和掘起，進行了精彩的分享。陳會長講到：企業在發展過程中發展要素有很多，但他認為最重要的要素就是企業家、戰略和產品。而產品創新中最重要的就是打造升級的產品，做到細分領域的最強單品，取得市場制高點，把握消費者需求，敏感的捕捉消費者的味蕾，創新經營模式，以小眾化和專屬化的產品，打開市場缺口，取得突破。

品牌分會會長古格王朝董事長夏科上臺分享食品企業如何進行產品創新，產品與品牌對于企業來說，是兩大核心競爭力，產品創新的同時，品牌也要升級，在會上，推出了品牌公益扶持項目，讓更多的會員企業受益商會的服務。

常務副會長單位徽記食品董事長呂金剛在分享中結合徽記食品的實際情況給大家強調了企業文化、管理創新的重要性。呂總講到：徽記集團這兩年雖然也受到大市場環境變化的沖擊，但徽記內部獨特的核心價值觀和企業文化讓徽記人比任何時候都更積極正面的面對挑戰，這大大提升了企業抗風險能力。

副會長單位伍田食品總經理范正海從企業營銷渠道的轉型和創新，從自身企業打造明星單品為例講述了轉型發展過程，分析市場行情，面對市場經濟下行，企業勢必要轉型升級，與時俱進，優化營銷渠道，從傳統的火腿腸升級到西式低溫火腿，發揮創造性思維，實現經營性轉型，對傳統食品企業來說，都是值得思考的。

副會長單位川島食品總經理曾傳彬上臺分享自己同商會去日本、韓國考察后回國將自己的所見所學應用到川島餅干中，分別從口味的改良和包裝創新兩方面與大家分享，并現場將試吃品分發給大家，同時請大家給出建議。

常務理事單位高福記食品董事長高銀江上臺分享了產品功能創新，添加功能因子，快消食品功能化，功能性產品食品化，與藥企對接，尋找新的結合點。

（商會陳會長為新晉常務理事單位四川喬恩天賜藏享貿易有限公司授牌）

（常務副會長單位百世興食品官毅為太古冷鏈物流成都冷庫、四川益嘉物流有限公司、四川省元鼎廣告有限公司授牌。）

（常務副會長單位徽記食品呂金剛為成都漢武商貿有限公司、都江堰宏偉鮮蛋行授牌。）

網絡爆款產品品鑒，企業家們現場進行企業創新交流分享。

會議結束后，商會秘書處準備了豐盛的中秋晚宴，提前祝商會的會員企業中秋快樂！同時，非常感謝麥的多食品呂元平呂總提供的中秋月餅禮盒、成都康達養生食品廠提供的輝煌桂花糕、四川慢游島文化旅游有限公司提供的甘肅祁連傳奇冰酒。

常理會當天，同時召開了成都市食品商會包裝分會的常務理事會，包裝分會領導層一起討論包裝基地建設、包裝設計創新、與品牌的聯合等主要內容， 產品的包裝除了具有盛放和保護產品這一基本功能外，還具有很強的品牌營銷和品牌信息傳播功能。“包裝是最便宜的廣告”、“包裝就是品牌的說明書”等說法已經被大家普遍認同。包裝設計對品牌的建立與發展有著積極而有效地作用，同時，品牌也引領、指導著包裝設計的發展。包裝設計既可以促進消費者加強對產品的認識和了解，又可以在產品銷售中起到促銷，刺激消費者的作用。     

中印正德總經理曾建講到：系列化包裝設計，貴在創新，只有新的創意、新的格調、新的表現手法才能吸引公眾的注意，才能有不同凡響的心理說服力，加深包裝裝潢的視覺傳達范圍和沖擊力，結合產品的優良品質，塑造名牌產品，才能給企業帶來無限的經濟價值。開展校企合作，提升產品競爭力。

秘書長提到，包裝分會領導層要做好規范行業，整合行業資源，將資源使用最大化，滿足客戶需求、包裝技術革新、借助互聯網平臺，隨著經濟的發展，市場上的大多數產品都面臨著激烈的市場競爭，一個企業可以沒有自己的工廠、倉庫、辦公場所，但是企業一定要有自己的品牌。