• 臺灣珍奶征服韓國市場,貢茶在韓年收30億臺幣

    自 2010 年以來,快可立、Comebuy 和歇腳亭等連鎖飲料店,陸續進軍韓國飲料市場,貢茶也緊隨其后,至今開了370家分店,創下年營收30億臺幣(1000億韓元)的好成績。
    他們是如何進入韓國市場,把臺灣的珍珠奶茶發揚光大?

    保留臺灣珍珠奶茶本質,同時創新在地口味

    2012年貢茶進入韓國是,調整了甜度、冰塊的大小,以及加價添加蘆薈或可可等,各種新奇服務瞬間引爆韓國人的好奇心。月營業額就達到30萬臺幣。

    隨著越來越多的連鎖品牌加盟店進駐韓國,各個品牌之間競爭力加大,各品牌奶茶店在努力研發新產品,創造差異化,研發適應韓國人口味的飲品,例如人參味珍珠奶茶(韓國人真是喜歡人參,前段時間大家迷死了的宋仲基歐巴,在韓劇《太陽的后裔》里面經常喝的一小條紅色飲品,就是人參飲品,據說火的不要不要的)、芋頭口味、芒果口味等。

    對韓國人來說,珍珠奶茶=健康食品

    韓國貢茶加盟店執行長金汝真在引進貢茶初期,就面臨從海外運送原料,必須添加防腐劑及色素問題。后來他在韓國設立了自己的工廠,以當地制造來減少化學成分。

    加上金汝真致力于開發各種養生食材口味,于是,韓國人每天喝一杯珍珠奶茶也不會有太多負擔。

    廣設街邊店,在高級門市里喝珍珠奶茶

    在臺灣,我們常能看到滿街的外帶飲料店,而在香港、新加坡和印尼等高溫潮濕的熱帶國家,外帶一杯冰冰涼涼的飲品,走在艷陽下,讓人心曠神怡。

    但是,在四季分明的韓國,比起邊走邊喝,韓國人更喜歡夏天悠閑的在店里吹著冷氣喝杯冰涼的珍奶,冬天在暖烘烘的室內,看著來往人潮來杯珍奶。因此,在韓國,比起外帶飲料店,韓國人更喜歡在門店里坐坐。

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