本文引自：好奇心日報 無論你今天吃了些什么好東西，我敢保證，它一定不會比吃一顆紅生菜更有趣，因為這些紅生菜是歷史上第一批在太空中種植且在太空中被食用的蔬菜。 不過，宇航員們似乎還沒有決定好怎么吃它，不知道是做成太空沙拉比較好，還是用作太空食物的配菜更勝一籌。 當然，種植這些紅生菜可不只是為了食用。44 名空間站宇航員將共同分享一半的收成，這部分紅生菜將被用檸檬酸無毒紙巾擦干凈后等著下肚。另一半收成則會被包裝好放進冷凍箱里，等著有機會送回地球進行研究。 空間站里種出的紅生菜 在太空種植供宇航員食用的蔬菜是國家航空航天局（NASA）火星計劃中重要的一環，去往火星路途遙遠，依靠地球供給食物并不現實。宇航員需要具備在地球外種植食物的能力，保證在旅行途中，以及在到達火星后能夠自給自足。 其實，這次吃得紅生菜已經是第二批在太空中種植的蔬菜了。2014 年 4 月，共有兩套種子培育床冷凍后被 SpaceX 火箭送到國際空間站。到達一個月后，第一套種子培育床就被啟用，并在 33 天后成功收獲，接著在去年 10 月份被送回地球。肯尼迪航天中心的科學家需要檢測這些太空蔬菜的安全性。 而這一次準備食用的紅生菜是在今年 7 月 8 日被解凍并開始培育的，同樣經過 33 天的生長，這些蔬菜已經成熟，并且被證明可以安全食用。 Veggie 植物培育系統 這些種子培育床被放在一個叫做 Veggie 的植物培育系統中長成，不同于地球上的植物可以直接吸收陽光進行光合作用，這些植物只能夠在紅、藍、綠三色 LED 燈的照射下生長。 Ray Wheeler 進一步解釋稱：“藍色和紅色波長的光線能夠滿足植物正常生長的最低要求。而綠色的 LED 光僅用于使植物看起來更容易被人類接受，本身卻不像藍光、紅光那樣不可或缺。” 除了供宇航員食用外，在太空中種植蔬菜還有另外一個目的。NASA 的科學家 Alexandra Whitmire 表示，未來太空航行一般以 4 到 6 人為一組，進行沉默的長途跋涉。 為了讓他們一直具有應對任務的活力，平時需要為他們安排有意義的活動。而研究發現，培育植物與幸福和保持積極態度有正相關性，能夠幫助宇航員在漫長的旅途中維持健康的精神狀態。 第一片在太空生長的蔬菜估計不會很美味，但在太空咯吱咯吱地咀嚼新鮮蔬菜的幸福感想想都流口水呢。 長按圖片或者掃描二維碼關注我們，每天為您推送食品行業扯蛋資訊。
原創文章，作者：網絡轉載，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/188995.html
