受冬季寒潮影響，最新的金桔采購價已經達到15元一斤。相較于春節時2.5-3元的采購價，價格已經上漲了5倍左右。平攤到每一杯里，價格上漲大約在4毛錢左右。
面對快速上漲的金桔價格，不少批發商感受到了壓力。廣州杜茲貿易的負責人黃旭峰一邊開玩笑說錯過了一次機會，一邊表示，受制于價格的暴漲，向客戶推銷產品時的解釋壓力挺大。
黃旭峰分析此次漲價的原因，認為主要有兩個，一個是今年冬季寒潮波及范圍很廣，廣州竟然下起了百年一遇的小雪，當時正值金桔開花季，南方產地受低溫影響開花較少；另外一個是一些大咖去年紛紛上馬金桔檸檬品類，比如coco，比如肯德基等，他們對金桔的海量采購造成了產品價格的飆漲。
上海恒情農業作為金桔的供應商，此次也感受到了金桔上漲帶來的壓力。恒情農業陳彥甫介紹，每年的這個季節都是金桔價格最不穩定的時候，此季節正值金桔交替的時候，而金桔產品目前已經是常年使用物料，此時的供應量大約等于平時供應量的五分之一，價格上漲成了必然因素。只是今年在開花季收到寒潮影響加上近兩周持續下雨導致采摘量比往年更糟糕的雙重影響下，導致今年的價格比往年要更貴一些，“往年這個時候也要七八塊錢一斤，今年要12塊左右了。”
除此之外，陳彥甫認為其他原因不是主流，比如肯德基等大戶使用，是不是造成今年價格特別高的原因并不好確認。
廣州一家經營皇茶品牌的相關負責人陳映盛計算了一下成本，由于終端采購價格的上漲，目前一杯奶茶中金桔的成本上漲了大約4毛錢。黃旭峰則測算，如果一家奶茶店一天使用3-4斤金桔的話，一個月的成本要增加1000元左右。
不過，黃旭峰和陳彥甫都有一個樂觀的預計，在四月中旬及以后，金桔的供應量會快速增長，價格應該會逐漸回落到正常價位。
就在記者采訪的今日，滬上阿姨的采購提供的數據似乎也在應驗這個判斷：平時4元一斤，昨天的到貨價是12元，但是海南那邊的供應商給出的時時報價變化在今天回落到10元。
在采訪中，也有一些品牌客戶表示，目前影響相對不大，如廣西大維連鎖系統的金桔采購來自越南，目前的價格大約在一斤5元左右，波動相對不大；而廣西另外一家奶茶連鎖系統察理王子則使用的金桔冷凍原汁，在旺季時就備好了一年的用量，平時的波動對他們基本沒有影響，“我們的原果只是裝飾用的，用量不大。”
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