KOI新品牌5月即將上線 或為搶奪00后消費群體作準備

2006年，臺灣50嵐中區董事長馬雅芬創立新品牌KOI，在日本、大陸、新加坡、韓國、印度尼西亞等多地布局開店。

2011年進入大陸市場后，在福建、上海、無錫、蘇州、成都、重慶等城市開出直營店近百家，并推出帶有KOI血統的KOI Thé、KOI Thé Signature專賣店、KOI菁選、KOI PLUS多個品牌。

發展近12年后，KOI在大陸再次發力，打造了一個獨立新品牌譽啵8BOT，以世界各國的風味茶飲為特色。

多品牌或相關品牌推出，各門店定位、特色究竟如何區隔？今天我們淺析一番。

各自為陣的KOI系列

整體來說，以KOI冠名的不同品牌是根據市場環境進行的品牌升級、調整。

KOI Thé的核心是臺灣手搖茶飲，也是KOI系中最為主力的一個。最初，其創始人馬雅芬女士在設想KOI時，更傾向于冰沙、咖啡這兩個品類，從其斜著的logo來看，極像漢字豆，也足以說明其意向。

但在門店開出后，品牌的茶飲意向最為濃烈，所以也在裝修進行了調整。原本的咖啡底色被象征茶湯原色的玫瑰金所取代。

KOI菁選則算是茶飲+蛋糕的一種嘗試。在其宣傳中表示，該系列中的店面面積更大，能為消費者提供更廣闊的消費空間，以及精美的糕點。該類型的店面出現在2017年，讓人不難想象是否與去年“茶+軟歐包”的市場大環境有關。

同樣在去年開出的KOI PLUS的不同之處在于改變了泡茶方式。最為直觀的就是吧臺上的冷泡茶器具，與臺式手搖茶的茶基底提前做好有了很大區別。

KOI Thé Signature專賣店比較有趣，屬于主題店。與其他茶飲品牌不同，KOI的主題店不是以店面裝修為吸睛點，而是以某一品類產品為特色。如在廈門集美萬達內場、上海正大廣場均開出黑糖主題專賣店，推出包括黑糖拿鐵、黑糖瑪奇朵、黑糖珍珠鮮奶等多個黑糖風味飲品。

打破港奶、臺奶、泰奶、咖啡界限的

新品牌“譽啵”

當KOI盡情嘗試著不同風格的變化時，由其公司打造的一個全新品牌譽啵也將在本月正式營業。

從其官微發布的門店圖片來看，譽啵的色調以粉、藍為主，與KOI完全是兩種風格。如果說KOI各系列的外形偏向于低調、內涵，那么譽啵的外表則看起啦更外放、活潑。不禁讓人想象這種造型是否為了吸引更多女性，更為準確的說是女生而設。

而產品方面，譽啵則以世界各國的茶飲為宣傳點，選用4個茶區的茶葉做基底。在其提前曝光的金金圓錫蘭歐蕾、小波絲襪奶茶、檸檬金萱，泰式奶茶、鐵觀音瑪奇朵中已經體現了該特點。

除茶飲外，譽啵也推出了多款咖啡和可可類飲品，表明了它將世界三大飲品全部涵蓋的意圖。

在口感添加物上，金金圓錫蘭歐蕾棄用了傳統的芋圓、珍珠，而是選用了以番薯為原料制作的“粉圓”，同時為了突顯其健康屬性，特意備注原料為冷凍配送，無添加防腐劑、香精、色素。

雖然譽啵有著臺式奶茶的基因，但在產品中增加了港式奶茶，為了與傳統港奶有區別，更是加入了有著濃厚臺奶特色的“小珍珠”，該珍珠被他們稱為白玉珍珠。和傳統珍珠奶茶的粉圓相比，顏色為白色，其直徑也更小。或是為與其他珍珠奶茶品牌做差異化而為之。

從現在所獲得的信息來看，譽啵應是一個定位于年輕女生，且將港奶、臺奶、咖啡三者界限打破后重新組合的一個新品牌。

多品牌推出的動力在于消費者喜好

無論是在現萃茶、茶+歐包模式流行趨勢下推出的KOI PLUS、KOI菁選，還是在黑糖風襲來的2018推出的KOI黑糖專賣店，都不難看出KOI都在努力的與市場的流行元素做結合。而在品牌名上加入“后綴”，則能讓新店型與KOI其他類型店面做區分，同時更直觀的表現出品牌的變化和意圖。

而新品牌譽啵的出現，讓不少業內人士猜測這是提前走了半步的節奏。有人表示，奶茶的消費主體永遠是年輕人，一些品牌選擇伴隨年輕人成長，用90、85后的語言去與這些和奶茶一同成長的年輕人溝通。

譽啵則不同，可能是選擇培育新的消費者。從可愛的店面風格，以及重新演繹的經典飲品來看可見一斑。

因為00后的消費者并不會對臺灣奶茶、絲襪奶茶、奶蓋茶、水果茶等品類有明顯的區別，在他們眼中好喝、好玩就是所要。而可愛的店面風格也符合正在或即將步入青春期女生的喜好。

而也有人認為，KOI此次推出的是完全獨立的新品牌，并延續KOI的風格。KOI均為直營店面，譽啵或許是因為不想破壞KOI的市場格局，而推出的一個加盟品牌，也不無可能。

另外，8Bot中的8在法文中讀“遇”，代表遇見好茶、而8Bot也是珍珠奶茶“bubble Tea”的英文諧音，再加上可可、咖啡、多國茶特色的產品，有人猜測，這一次KOI的新品牌譽啵其真正用意應該是在世界范圍內推廣珍珠奶茶，市場絕不僅限于大陸，目的性很明顯。