金百萬、木屋燒烤、拿渡、天津百餃園……這些大家耳熟能詳的知名品牌總是吸引著每一名餐飲人的好奇心，是什么樣的力量能夠讓它們在競爭激烈的市場中占據一席之地？又是什么原因讓數以萬計的顧客認可它們？除了產品和服務，它們是不是有“贏客”的獨特方法？
8月31日（本周四）20:00，關注天財商龍餐飲研究院公開課直播間，第一時間走進成功餐企的“秘密”盈利“空間”！（點擊“閱讀原文”即可參與報名）
前方有劇透，慎入！
上位率：讓營業額提升15%！
餐飲人都知道翻臺率。但是大家了解上位率嗎？你知道上位率能夠幫助餐廳在原有營業額的基礎上再提升15%嗎？而這樣的效果是與餐位規劃密切相關的！
通過合理的餐位規劃和動線設計不僅能讓餐廳的盈利面積“擴大”，使平效得到最大化發揮、提升營業額，同時還能減少餐廳排隊的現象！
易被忽略、卻擁有25%引客功能的竟是它！
店面理應成為餐企營銷工作的重要關注點，因為走進餐廳的顧客是最直接與餐廳產生交流、互動的。那么，店面設計與裝飾過程中應該注意哪些環節？又能通過哪些方式讓品牌與顧客產生互動？又是哪個部分承擔著店面25%的吸引客流的功能？
想要了解以上內容的具體操作方法？
子然機構創始人胡子然先生，將在31日晚20:00的課程中為您揭曉。
讓餐廳自帶流量，為您的餐廳賦予與金百萬、木屋燒烤等品牌同樣的魅力！一切盡在本周四晚20點，天財商龍餐飲研究院公開課。
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上課方式
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望湘園丨多嘴肉蟹煲｜陶陶居｜小龍坎老火鍋｜金掌勺
十八碗蒸菜館丨豪約客丨高樂雅｜胡椒廚房丨船歌魚水餃
背簍人家丨醉麻辣丨美麗廚｜花田煮｜雙合園｜大隊長
食錦記｜音家｜大懶龍丨沙縣丨局氣丨弄堂小籠包｜客2代
渝利火鍋丨趕海丨寬窄巷｜味妙烤魚吧｜百辣歸川
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