2015年6月18日，由天財商龍、吾享網絡主辦的智慧餐廳論壇在安徽蚌埠紅鼎會館拉開帷幕。活動力邀中國餐飲咨詢培訓領域著名講師——汪洋，以及吾享網絡營銷中心總監周圍為當地餐飲企業代表分享餐飲管控及O2O模式的全新理念與實戰經驗。 汪洋老師，作為國內餐飲行業第一位將餐飲內部管控與財務管理打通的專業咨詢師，在現場為與會代表們分享了大量內控管理中的表格工具以及落地執行的方法論，從嚴謹的精細化管控角度闡釋“汪洋式”的現代餐飲管理理念。汪洋老師倡導將管理與信息化系統工具結合，借助報表的力量來實現科學化、標準化的管控，從而壓縮成本，提升利潤，為企業提升行業競爭力。 周圍，作為本場的活動的重磅分享嘉賓，也是過去一年以來國內餐飲O2O圈內最活躍的普法者。現場，周總帶來了名為《互聯網+智慧餐廳》的分享，將微信、支付寶、大眾點評等平臺與餐飲系統打通而衍生出的智慧餐廳模式深入淺出的介紹給當地餐飲企業，倡導餐飲人把握互聯網機遇，實現快速轉型發展。
原創文章，作者：天商財龍，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/115635.html
???????導語在今天這個過度概念化、過度強調“互聯網+”的時代，很多餐飲正在忽略餐飲本質和產品本身，在所謂“互聯網”和產品之間左右搖擺。而我們采訪的20年餐飲旺店，20年生意持續穩定上升，有多家連鎖分店，采訪…
餐飲O2O現在大家都在關注，現在講究自媒體，小而美的去中心化，分布式的互聯網模式。每個餐飲商家都應該能夠有自主的獨立的客戶管理模式CRM方式，客戶資源和交易數據都應該掌握在自己手里，形成粉絲經濟，而不應…
宋吉的打賞制度只是實行半年，就引起無數中國餐飲人和消費者高度關注，中國餐飲老大老二在學習，越來越多的餐廳也都在學習。2015年12月，由紅餐網聯合承辦的“中國餐飲O2O峰會”上，他的一句話震驚了餐飲人——2016年…
?????導語競爭嚴重同質化，是現在餐飲市場的現狀。產品，你賣什么，對手也跟著賣什么；裝修，全部時尚前衛、重金屬、美輪美奐，換個招牌看不出是誰家的餐廳；營銷，你打折，對手也打折，你免費，對手也免費……如何…
據有關數據顯示，店鋪地址的好壞，對餐飲的成功運營的直接和間接的影響眾多相關因素中，達到60%。而關于選址，每個餐企都有自己的一套方法論。麥肯等知名跨國連鎖企業憑借嚴密的評測體系，選鋪成功率較高；很多中…
這兩年，聽得最多的詞就是“經濟寒冬”，你會發現，大企業裁員，小公司倒閉。前一秒你還在吐槽公司的管理很沙雕，早晚要跳槽，下一秒你可能就面臨著失業，讓你沒有一點點防備。原本以為2020年的春天會讓“寒冬”有一…
出生在經濟富足時代的90、00后被社會稱為“享受一切成果的世代”，這群年輕人不僅熱愛生活、喜好美食，更有著極強的消費需求和能力。對餐飲企業而言，抓住這批新生代消費者的心，無異于挖到了“金礦”。理想雖豐滿，…
小張去年7月份新開了一家餐廳，由于想盡快開始營業，就自己隨便設計了一個菜單。小張說，自己餐廳的菜品口味都還算不錯，可是開店半年多生意卻一直平平淡淡，營業額也不見上漲，再這樣下去覺得自己的店都可以關門…
餐飲沒做十年以上，不要告訴別人你是做餐飲的！一位在餐飲行業抗戰8年的老板說：在這個行業待得越久，對真正的餐飲人就越佩服。餐飲行業看似門檻低，利潤高，實則餐廳經營問題是層出不窮：資金斷裂，發不出員工工…
站在高處的呷哺呷哺從不缺少關注的目光，經歷了餐飲業的幾代變遷，依然活在消費者的心目中。前些天和一位餐飲人約飯在呷哺呷哺（以下簡稱“呷哺”），中午時段門庭若市，對方不禁感慨：“呷哺這個小火鍋模式不簡單啊…
