有多少老板最近關注了湖南衛視熱播的真人秀節目——《中餐廳》?節目邀請了趙薇、黃曉明、張亮、周冬雨等5位明星在泰國開一家中餐廳,每人扮演不同角色去維持餐廳運作,在保持餐廳盈利的同時,把中華美食推向全世界。
節目里不僅食物誘人吸引大眾關注,餐廳的經營和管理模式也引起了餐飲從業者的一場熱議。攬客遭拒、下單錯亂、后廚茫然、上菜慢、算錯賬,還有對不上數的流水……讓明星們精疲力盡,其實這也是新手餐飲老板常遇到的問題。
資深的餐飲老板一看就知道《中餐廳》的問題所在:管理出了問題。經營理念還停留在原始階段,采用人肉模式管理,導致餐廳流程混亂,最終盈利額也少得可憐。消耗的成本和收入不成比例,使得明星們苦惱不已。
如果中餐廳能夠順應時代擁抱互聯網,管理上多借助如智能收銀一體機這樣的專業化工具管理餐廳,在日常運作上大可不必這么辛苦。
美團收銀為餐廳提供覆蓋點餐、收銀、廚房管理、進銷存、會員營銷、經營報表等服務的一體化解決方案,致力于為餐飲從業者帶來更高效便捷的餐廳管理體驗。
假設明星們使用了美團收銀系統,《中餐廳》的運營將變得井然有序,賺錢將更加輕松自如。
店長 趙薇的難題
一天下來,競不知營業額多少
解決方法:美團收銀內含數據報表,餐廳營業數據應有盡有,店長可隨時查看餐廳的各類營業數據,不用詢問不用計算,盈虧一目了然,再也不會算糊涂帳了。
主廚 張亮的難題
后廚不知道要炒什么菜
解決方法:使用美團收銀,前臺下單時,后臺打印機自動出票,無需人工傳單,主廚炒菜再也不犯懵了,提升了廚房運作的效率。
接待 黃曉明的難題
攬客頻繁遭拒
解決方法:會員管理功能可設置會員卡等級、儲值優惠、短信促銷等多種營銷手段,幫你幫您留住老顧客,吸引新顧客,輕松提高營業額。
前臺 周冬雨的問題
下單慢 客戶體驗差
解決方法:使用美團服務員app,即可隨時為餐廳內的顧客開桌、點菜,無需二次錄入點單信息,大大提升了餐廳下單的效率。
互聯網時代的餐飲,是99%的味道+1%的互聯網思維。想要開餐廳不累,必須要借助科技的力量為餐廳插上一雙隱形的翅膀。這雙翅膀,就讓美團收銀為你插上吧。
美團收銀,簡單好用,開店更輕松!
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