時光膠囊
【TIMEPILLS】餐廳的工業復古風與美食相互碰撞,希望給”城市人“一個休閑開放的空間。靜下心來,回想舊時光,回想舊人。《奇葩說第三季》和《飯局的誘惑》都曾在這里取景錄制。
01
“你要不要開家餐廳?”
起初是一位長輩找到他,提出餐廳的入股和運營。當時的他是王府井希爾頓廚師長,17歲就開始入行學習,十二年的從業經驗。不喜歡生活一眼望到頭,想給生活另一種可能性。他決定給自己一個全新的機會,由五星級酒店廚師長變成一家餐廳股東。
TIMEPILLS時光膠囊餐廳店面裝飾黑白主調,給人感覺時尚又不落入俗套。餐具的選擇和擺盤十分用心,有驚艷之感,菜品也美味可口,適合約會或好友聚會。晚上有帥哥演唱英文歌曲。食客從進門的第一秒開始,視覺、聽覺、嗅覺都能感受到全然的放松與舒適。
02
廚師≠做飯
TIMEPILLS 為了給懂得欣賞美食的食客最好的味蕾體驗,一年換了七套菜單,在保留經典的基礎上增加創意,做更適合中國人口味的西餐。以不斷創新的精神,給食客帶來一次又一次的驚喜。用藝術創作的情懷和專注對待每一道美食。最終被BTV的美食地圖發現,進行了報道。
這里的大廚都是年輕的85后,卻也是有十幾年經驗的“老油條”。
因為廚師出身,韓老板深知食物口味對一家餐廳的重要性。入口的不單是食物,更有烹飪者的心意。韓老板專心組建后廚核心團隊,年輕的成員們經驗豐富,又充滿了創造力和執著。他們從選材,配料,烹制,擺盤等每個環節精心研制,與其說是打開食客的味蕾,不如說是與食客的心靈溝通。用自己的專業,給客人呈現美好的東西。對食客是一種公平,對自己是職業的負責。
03
選擇美團點評智能收銀
——餐廳不應該只局限于提供食物
TIMEPILLS餐廳一層收銀臺
說起與美團點評的淵源,韓老板表示,之前開在簋街的老店通過美團點評積累了很多顧客。有些老顧客現在還會來位于世界城的新店光顧。對于美團點評更像是對老朋友的信任。
效 率
為了提高餐廳運轉效率,韓老板再三對比,選擇了美團點評智能收銀系統。美團點評智能收銀的主副收銀功能,完美應對了新店的兩層布局,并且讓前廳后廚無縫連接。提高效率的同時,給食客營造安靜優雅的環境。
在后廚可專心面對美食。而餐廳管理事項繁雜,事無巨細。美團點評智能收銀系統的報表功能,從商品、時段、日報周報月報等多個維度,幫助韓老板隨時管理餐廳,了解餐廳動態。為及時調整運營細節提供準確的數據參考。讓韓老板管理餐廳時能夠輕松應對。
服 務
最讓韓老板感受深刻的,是及時、完善的售后服務。400客服電話和微信公眾服務號的在線客服等,多渠道為商家保駕護航。每次溫潤無聲的售后,都是美團點評智能收銀的產品、技術、運營等各部門人員的隨時以待。
這世間,唯愛與美食不可辜負。而通過美團點評智能收銀系統展開的美食故事才剛開始。這個春天,帶上陽光和愛一起去享受新美味吧!
美團點評智能收銀, 一體化的餐廳管理解決方案。 只需一套系統, 即可全方位滿足餐廳管理需求, 覆蓋點餐、收銀、外賣、 廚房管理,進銷存、會員營銷、 經營報表等各個環節。 *如果您對文章內容有任何疑問異議,請及時聯系我們,我們會進行妥善處理。
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