2019年,餐飲“錢”景如何?開什么店能賺錢?哪些品類在崛起?又有哪些在凋零?你走在什么樣的賽道上?餐飲行業精細化發展,你的痛點和需求是哪些,又如何解決?未來,不同品類發展有哪些機會點和趨勢?
3月28日,美團點評在北京舉辦的《中國餐飲報告2019》發布會將給出答案。(以下部分簡稱“報告”)屆時,美團將重磅推出《中國餐飲報告2019》,餐飲大咖、專家、投資人們將深度探討交流。
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2017—2018前兩期《中國餐飲報告》發布后,廣受餐飲行業關注,為餐飲經營者,特別是為企業化運作的餐飲經營者提供決策參考。 用大數據做新餐飲,已成為行業趨勢。
今年在行業的期盼中,《中國餐飲報告2019》發布會也即將到來。
《中國餐飲報告2019》亮點
相對于前兩期,《中國餐飲報告2019》將有哪些不同于往年的亮點呢?“美團餐飲”帶你搶先看~
餐飲行業信心指數
《報告》首次融入了2019年餐飲行業信息指數調研,將會有投資人、餐飲商家、消費者等基于產業鏈參與者的全視角解讀。
海量線上數據
本期《報告》具有更豐富的數據維度,采用美團點評海量線上數據,并打通了餐飲內外及跨界的各行業消費數據,分析用戶消費行為,針對性地幫商家做經營分析和迭代。
線下深入訪談
報告深入線下2萬多名消費者、投資人和商家的訪談數據。以客戶消費為中心,以數據科學為驅動,正在改變中國餐飲現狀。
擴展到33個城市
今年的《報告》由去年的18城解讀,擴展到33個城市,根據不同地域城市特色,從各維度展開詳細解讀,為餐飲注入新動能。
餐飲智能商業
首次提出“餐飲智能商業”概念,《報告》認為“餐飲正在從荒蠻時期向精細化時期轉變”。”以用戶體驗為中心,以數據科學為驅動力”這一理念,正在重新塑造整個業態。通過數據賦能餐飲行業,幫助商家提高經營效率,如開店選址、客戶滿意度分析等等。
更多內容,待《中國餐飲報告2019》發布會揭曉……
《中國餐飲報告2019》發布會前瞻
屆時,美團點評高級副總裁黃海、峰瑞資本資本創始合伙人李豐、餐飲老板內參創始人秦朝、美團點評餐飲學院院長白秀峰、和合谷創始人趙申將發表演講。與此同時,西貝餐飲副總裁楚學友、花家怡園董事長花雷、俏江南集團總裁劉建忠 、楊記興臭鱖魚創始人楊金祥、羅盤戰略定位咨詢創始人李廣宇等,也將圍繞“地方菜”展開觀點的碰撞。
聚行業之力,集專家之見,美團點評《中國餐飲報告2019》發布會,3月28日,北京不見不散,讓我們一起揭開風起云涌的餐飲未來!
(附:議程)
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