《餐飲時報》發現一個有趣的現象：有很多年輕人在餐廳吃飯時，選擇吃什么、喝什么好像從來都“胸有成竹”——“網上說這道菜好吃，我們試一試。”他們所指就是那些美食網站。
既然大家都喜歡聽別人推薦，或者看評論尋找自己的“真愛”，那么餐廳就可以利用這一點在菜單上進行引導：顧客想點什么，你說了算！
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換個角度推薦菜品，效果立刻不同！
——《餐飲時報》報道
高級餐廳的菜單中會有這樣一頁：廚師長推薦或者特別推薦。但這是自己推薦自己，《餐飲時報》認為，更巧妙的推薦應該是旁觀者。現在，菜單普遍缺的就是引導顧客消費的話題：菜單除了讓顧客知道要吃什么以外，精美的設計也是體現門店思想的載體，如果都像剛才提到的年輕人那樣對看菜單不感興趣，菜單也僅僅是形同虛設。
南京的一家包子鋪有一款“蛋黃肉包”被評為了當地美食欄目的明星產品，于是餐廳在菜單上加入了《XX欄目》推薦的字眼，從此，這款包子的銷量比以前多了幾乎一倍。
無獨有偶，慶豐包子鋪的“主席套餐”也是一樣，不僅火了一個店，也讓炒肝、包子成為“草根明星”。
有了這些思路，那我們可以如法炮制，在重點推薦的產品中加上某某推薦。比如：大眾點評推薦、《某某欄目》推薦；或者是“銷量最好、好評最多、最受喜愛”等字樣。
《餐飲時報》評論：
將這些用在促銷海報上的元素設計到菜單中，可以讓顧客的消費選擇更明確，同時也會讓菜單這樣一個本該是消費向導的道具更有料。
而門店知名度的提升則是源于這些詞語向消費者提供了一個信息：我們推薦的產品是大家公認的；有許多人在關注我們的店；一個受關注的產品也是值得你購買的。
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