最近，山東濟南天禧舜和酒店推出一項鼓勵顧客節約的獎勵辦方法：凡是在酒店就餐的顧客，餐后剩余菜品不超過150克，飲料不超過半杯，可獲得10元現金獎勵。
一個小舉措，不僅減少了浪費，而且顧客每天都感受“喜從天降”的驚喜，酒店、顧客皆大歡喜。董事長任興本說，這也是我們回饋顧客的一種方式。
舜和自助餐：顧客節約，直返現金
自助餐餐廳為了提倡顧客節約意識，可謂是使出了各路招數。天禧舜和酒店的做法是為顧客頒發節約獎，只要剩余食品經過稱量之后，在規定范圍之內的，當場就能獲得工作人員發放的10元現金獎勵。店總經理姜總說，這是舜和董事長任興本“想出來的好辦法”。
天禧舜和表示，這個做法在鼓勵顧客節約的同時，又是以獎勵的方式回饋給顧客，比起送代金券來更能吸引人。也能體現出酒店的誠意。
“吃飯的時候就看到很多工作人員拿著10塊錢的現金，當時自己還有點懷疑，”一位顧客笑著跟記者說：“原來不是噱頭，是實打實的真金白銀的獎勵！”
據《餐飲時報》記者了解，給顧客發放節約獎這一做法很奏效， “幾乎每桌客人都能領到獎勵！”
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