• 【特色菜品】《餐飲時報》報道:蒜香煎口蘑

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    蒜香煎口蘑

    主料:

    口蘑6

    調料:

    食鹽1小勺、蒜5瓣、石香菜1小碟、橄欖油適量

    做法:

    1.把口蘑洗干凈后把柄去掉,蒜切末

    2.鍋內放入一些橄欖油,小火把蒜末炒香

    3.把口蘑大頭朝下的擺在鍋里

    4.盛一些蒜末放進口蘑里,小火蓋上鍋蓋煎

    5.當汁溢滿口蘑內部的時候就熟了,出鍋前撒上些鹽,干石香菜即可

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