如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363
粉蒸牛肉盞
主料：
牛肉300克
輔料：
大米1小碗、糯米1小碗
調料：
蔥1棵、姜1塊、八角6個、料酒1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、香油數滴、蘇打粉1小勺、植物油1小勺
做法：
1.牛肉洗干凈后切成片；加入小蘇打和料酒后一起攪拌上勁；然后加入蔥姜水和蠔油、生抽和植物油拌勻后腌制十分鐘
1.牛肉洗干凈后切成片；加入小蘇打和料酒后一起攪拌上勁；然后加入蔥姜水和蠔油、生抽和植物油拌勻后腌制十分鐘
2.大米、糯米各小半杯和八角一起入鍋炒好后放料理機打成末(不用太細)
3.將打好的米粉加入到牛肉中，充分拌勻；裝入蛋撻模內，上鍋大火蒸10到12分鐘；香油小火燒熱，淋少許在牛肉上面即可
更多精彩請關注我們：
【關注賬號】
點擊右上角，選擇查看官方賬號，點擊關注即可。或搜索公眾賬號cyykb111
【內容分享】
點擊右上角，選擇分享到朋友圈。
【推薦給朋友】
點擊右上角，選擇發送給朋友。
公眾微信號：cyykb111
《餐飲時報》網站：http://www.cyykb.com
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/120268.html
