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《餐飲時報》就節后跳槽為話題展開了一次小調查，調查樣本情況如下——
2014餐飲人節后跳槽現狀調查報告
員工節后返崗達八成以上
調查顯示，在“2014節后跳槽調查”中，85%的受訪者表示有按時返崗，返崗率在八成以上，但仍有部分員工沒能按時返崗，占15%。在沒有按時返崗的這部分酒店人當中，明確表示打算跳槽的占39%。
節后返崗最怕被動跳槽
在問到“節后返崗你最怕什么?”這一問題中，“被動跳槽”是酒店人覺得最怕的，選擇的人占總人數的35%;其次是和“節后工作量太大”和“節后綜合癥”，選擇這兩項的人分別占23%和21%;選擇“節后崗位變動”、“因節日超支消費”、“家里有突發狀況”的分別占14%、13%、8%。
被動跳槽，這是一種無奈之舉，例如因為不遵守勞動紀律，被炒了魷魚，和領導或員工鬧矛盾了，人際關系出了問題，或者覺得自己在原單位“活”不下去，不得不另謀出路等。為何最擔心被動跳槽，筆者認為，當下各高星級酒店因受政策的影響，經營業績普遍下滑，不少酒店業績不佳，這種壓力間接轉嫁在員工身上，促使他們壓力增大并出現不安心理。
除了擔心以上這一點，節后工作量大和節后綜合癥也是酒店人害怕的，對此，酒店方面應積極做好相關任務的分配并做好人員的心理疏導。
職業發展最被看重
對于為何跳槽，多數人的想法就是覺得最大的原因莫過于薪資福利，而此次的結果則顯示，影響酒店人跳槽最大的因素是職業發展，其次才是薪酬待遇。49%的人因為職業發展會選擇跳槽，38%則是會因為薪酬福利而跳，因為工作環境的占11%。
除發展和薪資等因素外，在新一輪的離職潮中，“工作與生活失衡”成為跳槽的又一大誘因，并由此衍生另一誘因“工作不開心”。特別是80、90后，更為關注自身需求。對于企業來說，“80、90后”是未來職場的主力軍，特別是現在招聘的基層職位，已經是90后居多。對此應該根據這一群體的特點，除了薪酬等硬性條件外，多關注他們的新需求，提高其內心舒適度。
跳槽換行需三思
而酒店企業方面，不僅僅需要合理調整薪資制度、留住優秀員工、減少員工跳槽、節省人力成本，也要注意到先進的培訓、科學的管理制度、強大的品牌力或者具有凝聚力的企業文化支持等等，這些可以讓員工對企業產生歸屬感，都是使員工留下的原因。
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