餐廳生意不好怎么辦?很多投資者創業都會首選餐飲行業，但畢竟餐飲市場龐大，生意好的總是那么幾家靠譜的餐廳。自家餐廳生意不好怎么辦?這肯定是投資者經營中犯了餐飲經營的忌諱，下面就跟小編一起了解一下吧。餐廳生意不好怎么辦？
一：選址不精細。在餐廳選址前沒有經過細化分析，成功了解餐飲行業與當前商圈的情況，誤失的選址，導致后期的定位不準，商圈消費受限，人流定位少等眾多因素。
二：餐廳結構規劃，平面布局不到位 由于沒有按常規餐廳的運營流程和餐廳日常經營的結構來進行合理的規劃，布置，導至開業前期流程不暢通，影響經營。
三：菜系的選擇與定價錯位 對于一個商圈來講，常住人口與菜系定位方面錯位，導至不適合于當前消費人流，而影響后期經或成功。
四：餐廳名字的確定及前期宣傳方面欠缺或沒有營銷到位 沒有互聯網思維，沒有創新意識，不會合理地利用微營銷和微點餐鎖不住顧客，而導至開業沒有成功，勞民又傷財。
五：管理不規范 沒有流程，以家族式管理，餐廳以個人思維管理，不按流程管理導到和理亂而影響經營。
六：不按規定控制成本 確定產品亂利率，而提高亂率減少產品量，給消費量少，價高影響成功開業。
七：不重視客情管理和客情的溝通，導至開業餐廳的品牌形象受影響。
八：品質品道特色不鮮明，沒有主次之分。
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