“俏江南”商標被法院凍結查封！給餐飲人什么啟示？

商標對于企業來說重要性不言而喻，但是由于餐企的大小規模不一，企業對商標的重要性認知程度不一，結果圍繞商標，餐飲企業打了很多官司，給了整個行業很多深刻的教訓。

北京市第三中級人民法院裁定書顯示，向法院提出凍結俏江南商標的為俏江南股份有限公司，而被執行方為俏江南（北京）企業管理有限公司。

北京市企業信用信息網顯示，俏江南股份有限公司成立時間為2000年5月，法人郝會欣，經營范圍為飲食服務；會議服務；倉儲；投資咨詢；物業管理。此公司便是張蘭家族所掌控的俏江南母公司。

而俏江南（北京）企業管理有限公司成立于2012年2月，目前法人為保國武，其經營范圍為批發預包裝食品；企業管理；餐飲管理；酒店管理；會議服務；投資咨詢；企業形象設計；商務咨詢；計算機軟件技術開發；轉讓自有技術；技術咨詢；技術服務；餐具批發。此公司是cvc收購俏江南后所成立的公司，后抵押給銀行，目前實際控制人為保華集團。

據報道，俏江南股份有限公司相關負責人向媒體表示，之所以選擇向法院提出凍結俏江南商標，是因為俏江南股份有限公司與俏江南（北京）企業管理有限公司于2013年9月10日簽署的《商標轉讓協議》因協議約定之終止條件已經成就而自動終止，因此要求俏江南（北京）企業管理有限公司立即向俏江南股份有限公司返還并停止使用“俏江南”、“South Beauty”、“麻辣熊貓”等72項商標。

根據我國相關法律規定，被法院凍結查封的商標將不得轉讓處置，否則將視為違反法院裁定書而受到制裁。

商標侵權，對已經小有名氣的餐企來說是很頭疼的事情，為了維權無奈打官司的情況越來越多。各種案例證明，有沒有商標意識，有沒有從一開始就做好保護商標的措施，實在是太重要了，如果等自己成了名店名牌才想起保護商標，如果等山寨店遍地影響餐企聲譽、生意時再去維權，真是太鬧心了。

在這方面，杭州外婆家是值得大家學習的榜樣。他們防患于未然，提前注冊可能被山寨的商標，結果在打假戰中戰績驕人。

杭州“外婆家”是餐飲業名企，被傍名牌的現象自然也就很嚴重，為此他們特地成立了“打假團隊”，聯合律師全國奔走。近年來，在全國各地打掉幾十個假冒的“外婆家”。

2011年，杭州外婆家在無錫起訴了三起商標侵權案，其中第三例就是將無錫知名餐企“外婆人家”告上公堂，起訴其涉嫌侵犯商標專用權，要求停止侵權行為并賠償20萬元。

杭州外婆家的律師提出，浙江外婆家餐飲有限公司（杭州外婆家）成功申請的“外婆人家”注冊商標，核定使用范圍為飯店、餐館等。被告方（無錫外婆人家）在無錫工商部門注冊的名稱為“無錫新區外婆人家梅里飯店”，但在店內突出使用的“外婆人家”并非其注冊商號全稱，極易誤導消費者。并且，“字號依附企業名稱存在，不能獨立授權許可于他人使用。包括字號權利人在內，在可能侵犯他人商標權的情況下，也不能突出使用相關字號。”

盡管無錫外婆人家辯稱，其字號存在已久（注冊時間為2006年），在無錫開設有多家分店，具有較高知名度和美譽度。原告方所持有的“外婆人家”商標取得時間為2010年10月14日，“字號注冊時間明顯早于商標注冊時間，且字號權利人當時并不了解原告企業的情況，并無攀附之意”。

相反，對方所持有的“外婆人家”商標，據了解注冊后并未使用，被告方據此有理由認為原告存在主觀惡意，憑借其在杭州的知名度，頻頻抨擊外地一些名稱類似的同行。

但杭州外婆家還是表示，“外婆人家”商標“正在使用中。這是因為，杭州外婆家此前在全國各地打假維權的過程中，發現有許多明顯有攀附惡意的餐飲企業使用“外婆人家”，因此2010年，干脆在原有“外婆家”商標的基礎上，又補充注冊了“外婆人家”商標。

這個大招一出，“外婆家”律師團隊在維權戰中十分順利。如2010年8月，無錫新區一家“無錫外婆家酒樓”被訴，經調解賠償對方2.5萬元；2011年9月，“宜興市環科園外婆家餐館”和“宜興市外婆人家飯店”兩家小型餐飲店一起成為被告，分別被訴侵犯“外婆家”和“外婆人家”商標專用權。后兩被告企業分別向原告支付相應賠償金額，調解結案。

最后，無錫外婆人家和杭州外婆家都表示愿意調解，對于賠償金額協調后結案。

商標是餐企的核心，如果一個餐企的商標沒有注冊或無法順利注冊，勢必影響餐企的發展壯大，尤其是想做連鎖企業，必須擁有自己的商標。在這方面，也不乏教訓，例如揚州的九鼎香火鍋和廣州蓮香樓。

2013年，在揚州擁有六家門店的本土精致火鍋品牌“九鼎香”，將經營了近6年的招牌突然改成了“石鼎香”。該公司常務副總對記者坦言，“更名只是防患于未然。”其實，還有一個原因是“九鼎香”的商標，一直注冊不下來，公司只能無奈改名。

根據九鼎香的解釋，公司一直注重商標保護，從2008年開始，便開始注冊九鼎香這個商標，但由于商標注冊細節十分繁瑣，至今注冊還未成功。原因是“國內好多家企業都在用‘九鼎’這兩個字，每次到商標注冊的公審期，工作人員都‘懷疑’侵權，退回注冊申請。為防萬一，公司順便注冊了石鼎香商標，結果一下子便成功了。為了今后不給公司品牌惹麻煩，總部決定換自己注冊的品牌。”

廣州蓮香樓：無奈撤市

2013年5月，在北京開業不足四個月的廣州老字號蓮香樓，突然撤掉其牌匾，貨架也撤離北京。蓮香樓是一所過百年歷史，有著“蓮蓉第一家”的美譽的老茶樓。但由于企業商標的歸屬問題，讓本還在裝修的蓮香樓北京店，不得不停止并緊急撤離。

原來，廣州蓮香樓于1889年開業，后在香港九龍開設了三家分店。由于社會歷史原因，廣州蓮香樓與香港的蓮香樓一度失去了聯系，失去聯系后各負盈虧。

上世紀90年代初，香港蓮香樓于在美國和加拿大注冊了“蓮香”商標，2000年，廣州蓮香樓被發現在美加出售月餅，雙方由此引起法律訴訟，最后達成和解。官司雖和解，但雙方就商標問題依舊不時發生沖突。

2012年9月，廣州蓮香樓與香港蓮香樓再一次因月餅商標問題打起了官司。香港方指兩地的蓮香樓早就有默契，雙方互不在對方的“地頭”出售月餅，可是廣州方卻擅自在港注冊商標出售月餅，故要求法庭撤銷其注冊。但廣州方面表示，他們1984年開始在香港銷售廣州蓮香樓的月餅，誠實及共同使用“蓮香”的商標。

雖然廣州蓮香樓有足夠的理由，但依然被商標官司限制了自己的發展。

在餐飲商標侵權案中，經常發生的一類就是跟影視歌明星有關，不管餐企有意還是無意，只要商標跟明星扯上關系，就有可能會攤上官司。

2012年，鄭州方大同胡辣湯創建，后來在鄭州開設了十幾家店面。當時，鄭州有家“方中山”胡辣湯非常有名，為了借勢，老板給自己的店名也選擇了以方字開頭。

為了名字響亮，老板又選擇了“大同”兩個字，因為大同和中山一樣，同樣是個地名。（當然，中山還是名人的名字，可大同同樣是非常有名的一個詞語，比如天下大同，大同世界。）

方大同胡辣湯的老板很有商標的保護意識，于2013年向國家工商總局申請“方大同胡辣湯”的商標注冊，2014年12月，工商總局對商標申請進行了核準。

但是，2016年，老板卻又收到了工商總局的裁定書，被認定商標無效。原因是，歌手方大同認為方大同胡辣湯的商標侵犯了他的姓名權，提起上訴，要求國家工商總局裁定商標無效。

盡管餐廳老板表示，當他注冊商標時根本不知道有個歌手叫方大同，也聘請律師為自己申訴，即使輸掉也會上訴。但是商標被認定無效還是將影響企業的發展，因為他家十幾個門店中多為加盟店，更換商標會讓加盟商對企業產生信任危機，而已簽署的合同也將存在違約風險。

自從和兒子天天參加了真人秀節目《爸爸去哪兒》之后，模特張亮一下子聲名鵲起，成了炙手可熱的紅星。2014年10月，內蒙古財經大學食堂某賣麻辣燙的窗口正式開業，起名叫“張亮麻辣燙”，還張貼了張亮與其兒子天天的合影進行宣傳。很多顧客以為，這家店是模特張亮開的。

可事實并非如此，實際上，內蒙古財經大學的食堂是由內蒙古浩翔餐飲有限責任公司負責經營的，而哈爾濱市張亮餐飲有限公司則是食堂中“張亮麻辣燙”的全國總代理。張亮麻辣燙既不是模特張亮注冊，也不是他在經營。于是，張亮將張亮麻辣燙告上了法庭。

模特張亮認為，自己父子倆的肖像和姓名已經具有了相當的商業價值，并且自己也一直注意維護個人形象，并在代言合作方面保持極為審慎的態度。上述高校和餐飲企業給他的工作和生活帶來極大不便，非常容易誤導消費者以為他是這家麻辣燙的形象代言人，在侵權了他的肖像權、姓名權的同時也干擾了他的正常代言秩序。

因此，張亮請求判法院令內蒙古浩翔餐飲有限責任公司和內蒙古財經大學、哈爾濱市張亮餐飲有限公司在報紙上向張亮公開賠禮道歉，并賠償他經濟損失和精神損失（傳說共計180.6萬元）。

現行的法律法規“重注冊、輕保護”。注冊方面把關比較嚴格，注冊相關的法律法規也相對完善，但保護機制明顯滯后。由于企業名稱或商標未得到有力保護，餐飲企業花10年20年樹立的品牌，可能在短時間內被顛覆。

因此，一個有長遠眼光的餐飲企業，從成立初期就應當考慮建立和保護自己的品牌，第一項工作就是進行工商注冊和商標注冊，保護自己的商標和商號權。如果等到生意做大才想起品牌保護，可能就遲了。

商標是無形資產，別只關心有形資產

在一些餐飲商標案例中，不乏家族式經營餐企，當原來的創業者如夫妻、親友之間發生分歧后，往往自立門戶，這個時候，品牌怎么去分割或應用就成了問題。那些有多個共有人的商標就成了“問題商標”，最后的解決辦法，不是弄得打官司就是出一大筆錢購買使用權。

餐飲行業從業門檻低，許多老板在創業初期缺乏現代企業品牌經營觀念，往往只把眼光放在了有形資產上，而視無形資產的積累和保護， 在注重品牌戰略的今天，如果商標上有缺失，就必須補上這一課，為自己的品牌建立一道堅固的“防火墻”。