如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363
薹菜味甘、性辛、涼，有散血消腫之功效。滑嫩、清香，口感好，堪稱健康食品，其獨特的風味為人們喜愛。有散血消腫之功效。
薹菜拖黃魚
主料：大黃魚250克 小麥面粉200克 薹菜80克
輔料：植物油50克香油5克 黃酒10克 鹽3克 五香粉5克 胡椒粉2克 發酵粉2克大蔥5克
做法：
1. 將黃魚肉切成條，加黃酒、精鹽、蔥花、胡椒粉拌勻；
2. 薹菜洗凈切末；
3. 面粉加薹菜末、發酵粉、水調勻成糊；
4. 炒鍋注油燒至五成熱，將黃魚蘸勻薹菜面粉糊逐條下入鍋內炸硬，撈出；
5. 待全部炸完再一起下入鍋內炸至深綠色酥脆時，撈出控油；
6. 炒鍋注油燒熱，放入炸好的魚條，加蔥花、五香粉炒勻，淋入香油即可。
更多精彩請關注我們：
【關注賬號】
點擊右上角，選擇查看官方賬號，點擊關注即可。或搜索公眾賬號cyykb111
【內容分享】
點擊右上角，選擇分享到朋友圈。
【推薦給朋友】
點擊右上角，選擇發送給朋友。
公眾微信號：cyykb111
《餐飲時報》網站：http://www.cyykb.com
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/121348.html
