《餐飲時報》報道：餐飲6業態廣告語案例（一）

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廣告語包含豐富的信息，可以顯示一家企業發展戰略、企業定位，企業家風格、最新市場動向、產品特點、促銷手段等，值得我們的餐飲經營管理者思索和學習。

餐飲6業態廣告語案例（一）

（一）火鍋、拉面館廣告語

示例：

元芳火鍋,四季享用!—-元芳火鍋店

在涼快的冷氣室吃一碗熱騰騰的蘭州拉面,是人生一大享受!—-蘭州拉面店

解析：

這組廣告語產生的背景非常明顯：突破夏季經營較淡的局面。火鍋店與拉面店是非常典型的“冬熱夏冷”型經營業態：冬天生意特別火，夏天生意非常淡。企業的經營者無不想方設法在夏季增加上客數量，以求維持最起碼的人氣。因此為了吸引顧客在夏季前往，火鍋店與拉面店均打出了具有吸引力的廣告語，為顧客描繪出夏季也可以光臨的最好的理由。火鍋店強調“四季享用”，并不是只有冬天、天冷的時候才可以吃，隱含的意思就是“夏天也可以來！”拉面店用這種生動的就餐體驗語言來打動顧客，描繪出冷氣室涼快，在這種環境里吃面是一種享受，隱含的意思也是“夏天吃面也很舒服，快來吧！”用舒適的就餐環境與其他中式快餐區隔開來，有助于吸引消費者。

以上廣告如能與促銷內容結合，將起到事半功倍的效果。

示例：

港式火鍋,惟我獨有!—-港式火鍋城

寒風凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您的最佳拍檔!—-夜色火鍋料理店

一鍋紅艷 煮沸生活—四川火鍋

解析：

這是一組在銷售旺季打出的招徠顧客的廣告。到了冬季，是火鍋店最旺的季節，也是相互競爭最激烈的季節，如何凸顯自己的特色呢？火鍋店打出了這樣的廣告語，生動地描繪出吃火鍋的美好感覺“寒風凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋”，而這樣的意境，并不是只有某個店獨有的，應該說是火鍋行業的共性，因此并不能完全突出自己的特色。在這種情況下，以“惟我獨有”標榜出自己的稀缺性，給予顧客一個“非來不可”、“獨一無二”的理由，可以算是高明之舉。而“一鍋紅艷 煮沸生活”所描繪的熱鬧而火辣的感覺，對于嗜辣者來說，難以拒絕。因此這個廣告語是成功的。

應用支招兒：

對于只有一家或幾家火鍋店的經營者來說，商圈范圍在3-5公里之間，沒有更多的資金用來做昂貴的媒體廣告，采用什么樣的廣告形式，使用什么樣的廣告詞才更有效呢？可以參考下文：

吃火鍋,到××!

吃肥牛，到××××!

涮羊肉，還是××最好！

這是一組試圖把特定的消費行為與自己的企業或品牌直接掛鉤的廣告語，屬于直接鼓動消費式，也可以稱為號召式。其句法結構與“送禮就送腦白金”、“買家電、到國美”雷同。在實際的市場競爭中，直接有效，可以在店面廣告語中使用。最好是做成大大的廣告牌，提醒過往的顧客光臨，能起到很好的效果！

（二）快餐小吃店廣告語

示例：

安心坐下來吃一碗吧!既便宜又好吃!—-安心快餐店

讓您的食欲大振,胃口大開!—-安心快餐店

美味佳肴,令人垂涎三尺!—-安心快餐店

舌頭都會覺得甘甜!—-和平門年糕小吃店

純正口味,異域情調,美式服務,全新感受,所付甚少,回味悠長!—-加州牛肉面

美味、可口、衛生!—-同心酒店

解析：

對于快餐店與小吃店來說，強調“好吃”比強調“價格實惠”更重要。因為這類店數量眾多，定位相同，在價格上也基本相同，價格實惠這一點就不需要再多做描述了。所以說，用樸素的語言宣傳菜品口味，回歸產品的本質，更加有效。

應用支招兒：

對于小吃店來說，用什么樣的詞描述自己的產品特點，是廣告的關鍵，也是企業生存的關鍵所在。只有描述清楚，顧客才知道為什么來這里吃。只有具有“挑逗性”，顧客才愿意嘗試；只有吃了感覺好，才能回頭。如果能夠牢牢把住質量關與信譽關，就不愁小生意做不好，做不大。

（三）高星級酒店廣告語

示例：

來到神秘的中國,您需要喜來登的關照。—-華亭賓館

喜來登以豐富的經驗展示中國風情面貌。—-中國喜來登飯店集團

悠然旅行神州大地;假日酒店伴隨左右。—-北京假日酒店

解析：

這是一組在酒店專門針對外地高端游客的廣告語。喜來登的廣告語更是準確無誤地針對國際客戶：到中國旅游，入住喜來登，第一是方便，第二還是方便。中國很神秘，您了解不多，而我們已經在這里開店了，比您更了解中國，我們經驗豐富，因此我們能更加體貼關照您，并幫助您在中國的旅游。華亭賓館的廣告語針對性強，以優質服務的姿態與語氣明確傳遞出自己的特色，更加強調了企業的定位——國際化。很多的含義，只要一句話就表達清楚了，這就是廣告語的魅力。

示例：

只要我在廣州,您總能在“白天鵝”找到我。—-廣州白天鵝賓館

廣州“白天鵝”確實非凡。—-廣州白天鵝賓館

解析：

這一組廣告語以標榜“入住我們的酒店是顧客身份的象征”為主旨，給顧客一種強烈的感覺：高貴、不凡的客人應該住白天鵝，才能顯示檔次與面子。目標對象非常明確：絕對的高端用戶——非富即貴者。符合白天鵝酒店作為高級五星級酒店之一的企業定位。

應用支招兒：

對于高星級酒店來說，必須時刻牢記誰是自己的客戶，自己的客戶有什么樣的需求？讓顧客有尊崇的感受，尊崇的感受在馬斯洛的需求金字塔中處于高層次，是富貴人的追求，而酒店的目標人群就是這部分人。因此吸引顧客光臨必須要體現這一點，對于酒店行業來說，熱情是第一位的。

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