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每天一句營銷語， 只為給你更好的創意！ ——《餐飲時報》原創報道
——《餐飲時報》原創報道
一個人玩不嗨，一種味不夠diao！
“比蒼老師身材還辣的煳辣魚火鍋”
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本文共1160字 閱讀時長約3分鐘創新真的比生孩子難？IP跨界、潮流快閃、異業聯盟、口味情懷……餐飲行業正迎來最新一輪的創新浪潮。有行家說創新比生孩子還難。果真如此？ 這次，我們集結了追求新玩法的先…
掃碼訂閱專欄有道是“今朝有蝦，今朝吃”、“無燒烤，不夏天”，夏季初到，正是小龍蝦、燒烤旺季時，何不來一份？如今越來越多的餐飲老板都想借著這波紅利，在龍蝦、燒烤市場分得一杯羹。甚至有老板開始小龍蝦燒烤一…
小聚餐 大感動上次和一起上晚班的韓愛花花姐聊天時，當問起她為什么愿意留在木屋的時，她的回答著實讓我出乎意料，竟是因為：店里每個月有員工聚餐！她說自己也在其他餐飲干過，根本沒有員工聚餐這一說。我們不但…
掃描二維碼或點擊“閱讀原文”，立即占位以食物為紐帶，以體驗為背景，將食客與食物、品牌、場景高效融合，激發出食物以外的情感體驗，讓獨自狂歡變成了一場美食愛好者的社群派對。這就是近年來大熱的“美食市集”，…
有這么一道菜 以家常茄子制作而成 先裹粉炸至酥脆 再淋入調好的醬汁翻炒 外酥里嫩、咸鮮酸甜 但凡推出此菜的餐廳 就沒有不熱賣的 它就是風味茄子 正因為家常菜館都在售賣此菜 怎樣將其做得出色 從而留住回頭客 就顯得尤其重要了 比如茄子應該怎樣選料？ 焯不
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們生日里的小小心意能夠帶來的長期回報。一個好的生日營銷，不但可以拉動餐廳收益的增長，同時可以提升消費者對品牌的忠誠度和依從度。對當下越來越看重服務的企業經營來講，生日營銷也…
公眾號后臺回復【666】 送你一本門店私域流量管理手冊.pdf （本文共2848字???預計閱讀時間：8分鐘） 隨著健康理念興起、 消費市場升級和人口老齡化等，中國營養健康市場具有極大的增長潛力，必將成為資本市場、消費市場甚至學術領域爭相角逐的高增長領域，而
餐廳都希望自己能打造出一款或者幾款爆品，但爆品總是可遇不可求，到底該怎么打造呢？有沒有一套方法論可以幫助大家？本期餐飲知識樹，紅餐君就和大家說一說爆品的打造邏輯。小結爆品具有必然性也有偶然性。餐飲…
服務員態度敷衍？愛搭不理？操作不標準？70%的門店高峰期時都會出現這種情況，歸根結底還是缺一個“魔鬼帶訓師”。大崗頂的李康妹就是典型的“魔鬼帶訓師”，江湖人稱“康師父”，讓我們來看看她隱藏在天使面孔后的“魔…
1干鍋辣鴨頭步驟1 制作辣鴨頭鹵水鍋內放入色拉油2千克，燒至四成熱時，放入蔬菜料（蔥、大蒜各200克，姜150克，尖椒、香菜各100克）炸至色澤金黃，撈出蔬菜料，倒入湯桶內，注入大骨頭湯20千克，再下入麻辣料包（…
