午市生意冷淡，西貝推1元秒搶午餐， 2小時2萬人點擊！

午餐人氣不足、午市座位閑置、午餐難做……

這是中餐面臨的普遍現象。

今天（對，就是今天！），西貝針對午餐生意慘淡問題，推出一個“1元秒殺活動”，活動發出兩小時，點擊率超過兩萬！

大家用腳趾頭想想，這樣的點擊率，1元一道菜，能不帶動午餐生意？

當然，西貝還有系列連環營銷，把今天的內容看完，你就有了了解！

為什么西貝一推出午餐營銷活動，一下子就引起顧客極大關注呢？

價格低：1元錢秒搶

今天，西貝宣布：自今天7月13日起至8月3日，西貝連續四周的時間，只要顧客在每周一的早上十點參與活動，只需要花費1塊錢的價格就能參與搶購！

搶什么呢？一元菜。看下邊——

菜品花樣多：每周各不同

一般情況下，低價格的秒搶活動會讓顧客本能的覺得菜品質量也會跟著打折，不相信“天上會有掉餡餅”的好事，但是西貝的這個活動卻是能讓顧客實實在在感受到誠意的——本周西貝推出的秒搶菜品是西紅柿澆汁莜面，既是新品又是夏季的當季菜。光是菜品介紹就能讓人忍不住想大快朵頤：

西貝的大廚們精選口感最好的胡蘿卜和西紅柿

嚴格的溫度控制讓新鮮食材發生奇妙的變化

莜面妹手工搓制的莜面窩窩蒸香出爐

澆上精心配比熬制的澆汁

那一籠籠的西紅柿澆汁莜面窩窩

酸酸甜甜，嘗一口便滿嘴的幸福

饑餓營銷：手慢無

限量秒搶除了能增加活動熱度之外，還會激發出顧客的參與興趣，讓他們知道，雖然是一元錢的秒搶活動，也是有時間限制的，錯過一次，再等一周！

搭配上幽默的段子，難怪這個活動的點擊率會爆表——

6月底，西貝舉辦了一個內部美食節，推出一系列莜面新產品，據說是“閉著眼睛點，道道都好吃。”

西貝的產品，一直被顧客認可、被同行稱道，有很強的市場考驗力。尤其將莜面系列產品當做主打招牌，開發各種吃法、各種口味，讓顧客“想到莜面就想到西貝、想到西貝就想到莜面。”

這種營銷手法，你注意到了嗎？

這一季，他們推出哪些新品呢？同行們來看看，尋找一下產品創新的思路和靈感。

看完這篇文章，咱們應該想想：我們家的餐廳主打招牌是什么？有哪些吃法和不同？給顧客的記憶是什么？

這配圖多美啊，

西貝很懂用視覺吸睛

西貝這樣介紹莜面：莜面膳食纖維含量高，容易產生飽腹感，正是所有天天喊著減肥人士的剛需啊！

樸實的莜面到了莜面妹的手里，靈巧地變幻出了各種不同形態，莜面窩窩、莜面魚魚、莜面條條、莜面蒸餃形式多樣，口感筋道，吃一口，便能感受到天然的麥香味。

第一道夏季新品：

脆爽可口—綠豆芽拌莜面

如此介紹：脆爽的綠豆芽，拌著Q彈的莜面條條，新鮮的蔬菜撒些陳醋，夏日小清新可圈可點。

第二道夏季新品：

濃香美味-蘑菇湯莜面魚魚

如此介紹：小火慢燉的雞湯，配上蘑菇香濃可口，莜面魚魚手工搓出，更有嚼勁，豈止于鮮！

第三道夏季新品：

韌勁十足-酸菜炒莜面

如此介紹：酸菜炒制的莜面，開胃不油膩，韌勁十足，根根分明。主食OR配菜，“莜”你做主。

第四道夏季新品：

酸湯開胃-酸湯莜面魚魚

如此介紹：西北地區傳統酸湯，由雞湯慢火熬制，莜面魚魚戲游其中。這就是聯合國大使們交口稱贊的那一碗！

第五道夏季新品：

熱氣騰騰-西紅柿燒汁莜面

如此介紹：純手工搓制的莜面窩窩，淋上酸甜適中的西紅柿汁，一口下去美味無窮，滿嘴的幸福感。

第六道夏季新品：

鮮美誘人-羊肉湯莜面魚魚

如此介紹：莜面魚魚搭配新鮮土豆丁，翻滾在草原羊現熬的羊肉湯中，沒有膻味只留鮮。

第七道夏季新品：

大有內涵-莜面蒸餃

如此介紹：土雞蛋和韭菜包裹著蝦仁的絕妙組合，“大個”又“料足”！任性地大快朵頤吧！

西貝的產品推廣海報，也蠻有意思，賦予每道菜一個性格。

最近，西貝贊助了一個活動——上海馬拉松比賽，并配合此活動做了一系列海報，點擊率你知道有多高？

一天時間5萬多閱讀量！

都說公眾微信現在沒人看、沒人點了，看看西貝，你就知道：如果沒人看，那是你做得還不夠！

燒羊棒

燒汁莜面

野生沙棘汁

黃饃饃

莜面窩窩