• 客人點菜猶豫不決,服務員等得不耐煩,這個驚喜妙招可解決!

    有同行朋友問:

    我們是類似吉野家這樣的快餐店,

    每到中午12點,

    客人蜂擁而進,

    點餐臺隊伍排得很長。

    但依舊很多人在點餐臺前猶豫不決,

    導致點餐很慢,用餐時間拉長,

    翻臺翻不起來……

    是不是你也有這樣的煩惱?

    即使咱們店的菜都很好吃,

    客人也總是不知道點什么、面臨選擇困難癥?

    方法來了!

    一家日本餐廳想出了一個辦法:

    把選擇的機會交給命運,靠一臺扭蛋機來轉。

    日本一家餐廳內出現了一臺扭蛋機:

    顧客來這里,這頓飯究竟能吃到什么,就靠自己的手氣來決定了。

    這家店自稱推出了日本第一家“扭蛋飯”。

    吃一頓“扭蛋飯”一點也不貴,只需500日元(約30元)。

    扭“扭蛋飯”的方式也和普通扭蛋機一樣,提前準備好 5枚100日元硬幣就行。

    如果只是把菜單名塞在扭蛋里,

    似乎還不足以令這家店成為話題。

    最令日本顧客覺得有意思的地方在于,

    花500日元能夠吃到最高價值2100日元(約126元)的套餐。

    “扭蛋飯”機里共塞了20種不同扭蛋,

    你可能會吃到相對便宜的烏冬面或者咖喱,

    但也有機會吃到價格較高的和牛套餐。

    “扭蛋飯”推出的原因是店員發現不少客人在點菜時總會糾結“今天吃什么好呢?”,

    但其實其中不少人并不挑食吃什么都不會排斥,

    于是他們就想出了這么一個夏日特別活動。

    據這本這家餐廳負責人透露,

    8月5日推出當日,由于工作人員沒有調整扭蛋機扭蛋概率,只有76人嘗試了“扭蛋飯”;

    到了第二天就有230人去扭了“扭蛋飯”;

    8 月 7 日盡管有臺風來臨,傾盆大雨,

    依舊無法阻擋200多名對“扭蛋飯”充滿好奇心的吃貨前去挑戰扭一頓飯。

    扭到高價餐的話,

    店內還會響起鐘聲以示慶祝,

    坐在周圍的食客也會拍手慶祝你的好運氣,

    總之“扭蛋飯”吃得既驚喜、又喜氣。

    最近進入了日本盂蘭盆節長假,

    再加上“扭蛋飯”已經在日本網上小有名氣,

    這家餐廳已經做好了一天賣出500份“扭蛋飯”的準備。

    千萬別以為只有小朋友對“扭蛋飯”感興趣,

    在網友曬出的照片里甚至能看到穿著和服的奶奶輩客人的身影。

    由于這家餐廳地處關西,

    不少網友無緣一嘗“扭蛋飯”滋味,

    但對于吃飯靠手氣的“扭蛋飯”他們無一例外地送上了好評:

    “這樣吃飯不用糾結到底吃什么了,不錯”、

    “沒有損失像玩游戲一樣吃飯很有意思”、

    “只要500日元挑戰一下也挺好的”。

    不過,有一群人吃“扭蛋飯”吃得比較專業,

    他們會一次扭上一桌飯試圖推算高價“扭蛋飯”出現的概率,

    具體概率是多少依舊不得而知。

    大家看了這個新奇又驚喜的方法,是不是也覺得挺有意思?

    其實,這是一種體驗性娛樂營銷。

    非常簡單,就這么一臺扭蛋機,

    市場價格80-500元不等一臺。

    你也可用來娛樂營銷

    使用場景如下:

    1.客人同樣面臨點菜困難癥

    快餐店,可以將各種不同套餐塞進扭蛋,

    點餐前讓愿意把“決定交給命運”的客人嘗試扭蛋隨機點餐;

    中餐店會有點難度,

    因為菜品分類較多,可分熱菜、涼菜、主食(部分菜品)不同分裝在不同的扭蛋機里,讓客人隨意配菜。

    建議有驚喜設計,

    比如扭蛋機會有“驚喜贈送菜品”,這樣可增加互動性。

    2.適合節假日營銷

    比如即將到來的七夕節,

    各種情人套餐會讓小情侶們眼花繚亂,不如交給扭蛋機吧!

    餐廳可以把不同價位、不同產品組合的情人套餐放進扭蛋機,

    一定在扭蛋機旁邊有菜單和價位公示,讓客人名單扭蛋里的套餐是什么,

    然后引導客人用扭蛋機做選擇,

    而且還可以在旁邊放置一套“七夕甜蜜大驚喜”,

    將一些應景七夕、適合送情侶的小禮品單放進去,

    只要通過扭蛋機點餐套,

    就有機會再抓取另一臺的驚喜。

    及時兌現,

    有意思的營銷!

    3.適合小朋友游樂

    我們曾在香港看到一家餐廳,門口放置一排扭蛋機,

    用來做什么的呢?

    扭蛋機塞滿小朋友的各種微型玩具,比如火柴盒大小的汽車玩具,

    每個小朋友都有一次免費玩扭蛋機的機會,

    第一次抓到什么,都可以免費贈送。

    如果小朋友接下來再繼續玩,就按照市場價售賣。

    因此,這家餐廳,總是有無盡的小朋友帶服務來用餐。

    一位香港同行說,送給小孩子的玩具,一個成本不到2個港幣,

    但是這種送的方式,讓孩子更有參與感。

    4.適合餐廳各種活動營銷

    如果餐廳想送客人菜品、禮物或者折扣券,

    不要直接送,

    給客人一個“付出后才能得到”理由,

    就可以用扭蛋機,

    讓客人評自己運氣來選擇。

    這只是一個營銷小點子,

    可以解決客人點菜猶豫不決的問題,

    還會給客人帶來驚喜!

    而且成本不高,投入不大,

    你覺得呢?

    等您文后留言~~

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