記住了！這樣的餐飲老板永遠都缺人用

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多疑的老板缺人用

古人說：“疑人不用，用人不疑”，可我也贊成“用人可疑，疑人要用”。這里的“可疑”我指的是公開地疑，也就是公開地監督，而不是偷偷摸摸地去查崗。多疑則是指那些偷偷摸摸地去暗訪查崗。多疑的老板是很難聚人的，尤其是企業小的時候，小企業資源不足，不同于大企業。

多疑的老板一般不喜歡公開監督，而是偷偷地找自己相信的人去監督經理人所做的事，然后聽了派去監督的人匯報就信以為真，他又不敢明說，而是在沒有真正核實的情況下就歸罪于經理人。

這不但引起經理人的不滿，覺得自己很委屈，我在前方打仗卻得不到老板的信任，隔膜也當然就從此開始，最后經理人都會心灰意冷，人才也容易就離你而去!通常這類老板都有自己慘痛的經歷，所謂一朝被蛇咬，十年見繩驚，所以他們不會真正相信某一個人，他們也不會把手中的權利真正交到某一個人手里。

面對這樣的老板，很多打工者總結了一個經驗就是：惹不起，躲得起。你說這多疑的老板還能有人用嗎？

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吝嗇的老板缺人用

吝嗇，是多數老板們的成功法寶，他們大多白手起家，當年都是在艱苦環境下成長起來的，省吃儉用，一分一毛積累起來，即使到了今天有錢了，也很難改變他們當年這種特性。然而，吝嗇是一把雙刃劍，吝嗇既是成功的法寶，也是不能聚人的一塊畔腳石。

有人總結出吝嗇老板的三種類型：第一種是對自己吝嗇對別人大方的老板，第二種是對自己吝嗇對別人也吝嗇的老板，第三種是對自己大方對別人吝嗇的老板。前面一種我相信是絕對能夠是“散財聚人”的，我現在說的就是后面這兩種吝嗇老板，對別人吝嗇的老板，這一類老板是很難聚人的，很難有人與他共創大業的。人為利來，人為利往，無利不起早，吝嗇又如何能聚人？

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只看別人缺點的老板缺人用

任何人都有其優點和缺點，關健就是你如何看待和如何使用他而已。西游記里面的四個人：唐僧、孫悟空、豬八戒和沙僧三人各有優點，也各有缺點。

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事必躬親的老板缺人用

西游記里描寫的是一個企業的管理典范，而三國演義則是記載了一個企業的經營戰略的典范。比如說諸葛孔明雖然是智慧的化身，然而最后卻也自嘆：“謀事在人成事在天！”難道真是這樣嗎？

有人分析說，諸葛亮一生的失敗不是因為其它，而是因為他處處謹順，事事都事必躬親，沒有培養人才，最后落得一個“蜀中無大將，廖化作先鋒”的悲哀局面。現代企業的競爭其實不僅僅是產品的競爭、品牌的競爭、價格的競爭、盈利模式的競爭、戰略的競爭，更是人才的競爭。

沒有人才，企業要想做強做大，就是巧媳婦也難為無米之炊。老板假如樣樣都事必躬親，你就是有三頭六臂也難以承受每天企業的種種繁瑣工作。

事必躬親型老板大概因為兩個問題而缺人用：第一是不相信下屬，不相信下屬的能力和態度；第二是不敢授權，沒有培養人才，怕別人分利。

紅餐網認為，“良禽擇木而棲，賢臣擇主而事”，這是人才的現實寫照。而在餐飲行業，可悲的不是招不到人，而是招到之后人才離你而去。

編輯 | 紅餐網_劉茜

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