餐飲老板最討厭的6種員工，你在其中嗎？

公司名稱：某餐飲連鎖集團

職位：總經理

薪資：年薪600000-1000000元

工作職責：

1. 全面負責餐飲集團的整體運營，組織實施董事會決議，并將實施情況向董事會報告；

2. 負責與董事會保持良好溝通，定期向董事會匯報企業經營發展和計劃的執行情況報告和即時動態分析，資金運用情況和盈虧情況，確保企業資產的保值和增值；

3. 負責統籌管理餐飲集團的運營、財務、產品研發、人力行政、供應鏈、品牌發展、營銷等事務；

4. 負責為餐飲集團的發展創造良好的內、外部工作環境；

5. 組織實施并監督執行公司各項制度及工作流程、落實高層決議并健全企業管理體系；

6. 全面執行餐飲集團做出的各項工作決定，簽署日常行政、業務文件；

7. 完善餐飲集團組織體系及加盟管理辦法，審定公司內部管理機構的設置方案和基本管理制度，提升餐飲管理效率；

8. 負責處理餐飲公司重大突發事件，處理其他重要事項，保障餐飲公司整體的正常運營。

職責要求：

1. 10年及以上連鎖餐飲管理經驗，3年以上同等崗位經驗；

2. 品行端正，為人正直，敢于承擔責任，具有良好的職業操守和強烈的敬業精神；

3. 熟悉餐飲連鎖店運營管理及相關政策法規，對連鎖餐飲行業具有長遠的戰略眼光；

4. 具有良好的溝通談判技巧及豐富的團隊建設經驗。

工作地點：深圳總部

投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com

公司名稱：某餐飲連鎖集團

職位：首席運營官

薪資：年薪600000-1000000元

工作職責：

1. 全面負責餐飲集團的整體運營工作，協助CEO制定集團長、中、短期的戰略規劃并實施；

2. 負責制定集團旗下品牌事業部年度發展計劃及運營業績指標，推動并確保營業指標的順利完成；

3. 負責制定和完善餐飲集團旗下品牌事業部總考核管理方案，并對各品牌事業部下達月度、季度、年度銷售指標和運營費用率控制指標，同時對其進行考核；

4. 負責對餐飲集團旗下品牌事業部運營評審，并認真貫徹、執行總部的各項決議；

5. 負責集團全國各分店QSC+V管理的監督考察的工作，確保各門店的正常運營和出品標準；

6. 負責制定運營中心戰略發展和業務發展計劃，協調各部門的工作，建設和發展優秀的運營隊伍，并對團隊成員的績效管理及個人職業發展規劃的管理；

7. 負責新店的前期籌建和后期投入使用后的監管，確保所有指標都符合集團要求標準；

8. 了解品牌連鎖餐飲行業動態、發展趨勢以及各區域的政策，能夠提供根據當地情況給出合理解決方案。

職責要求：

1. 35-45歲，本科以上學歷；

2. 8年及以上連鎖餐飲管理經驗，2年以上同等崗位經驗；

3. 善于流程標準化的建設以及團隊建設管理；

4. 對連鎖餐飲的未來發展具有獨特的戰略思維和眼光；

5. 具有很強的實施計劃能力以及溝通能力。

工作地點：深圳總部

投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com

公司名稱：某餐飲連鎖集團

職位：績效管理高級總監

薪資：年薪240000-3000000元

工作職責：

1.根據公司發展戰略及人力資源戰略，建立并完善公司績效管理體系；

2.組織推廣公司績效管理理念、體系、制度及流程；讓員工充分了解績效考核的意義；

3.制定各類型績效考核指標、工具、流程等；

4.組織進行績效考核、并指導監督各部門績效考核工作，促進公司整體績效發展；

5.與各部門溝通績效管理過程中豐在的相關問題、出具整改意見；

6.負責績效管理工作流程的優化，不斷完善績效管理體系；

7. 引進科學的績效管理方法，提升企業整體工作效率；

8.完成上級交辦的其他工作。

職責要求：

1、32-40歲，本科以上學歷，本科以上學歷，人力資源、心理學、酒店管理等相關管理專業

2、8年以上HR工作經驗，其中至少3年以上績效考核管理工作經驗，有知名企業績效高級經理、部門負責人或總監任職背景者優先考慮；服務業或連鎖行業經驗者優先。

3、熟練掌握人力資源專業績效領域，掌握績效設計方法和工具；

4、為人正直，忠誠守信，工作嚴謹，保密性強；

5、邏輯思維能力強，數字敏感度好，善于進行數據分析，具備良好的溝通能力和協調能力。

工作地點：深圳總部

投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com

公司名稱：某餐飲連鎖集團

職位：高級采購總監

薪資：年薪240000-3600000元

工作職責：

1.負責協助制定公司年度采購計劃與執行的落地；

2.對公司采購需求進行分析，并給出建議，節省成本；

3.對新菜單項目需求，結合自身經驗，選擇合適的采購渠道，降低成本；

4.負責部門團隊建設，梳理工作流程及制度；

5.根據集團要求建立采購體系，建立完善供應商機制；

6.負責食材采購資源的挖掘及采購模式的創新。

職責要求：

1.大專以上學歷，30-45， 5年以上連鎖餐飲行業采購經驗；

2. 在國內餐飲百強企業擔任采購管理崗位優先；

3. 具有極強談判能力、決策能力、分析能力及領導能力；

4. 對食材和非食材的特點屬性掌握清晰，相關知識深厚、廣博。

5. 了解國內外食材特點、價格、產供地、采購渠道、產供周期等（食材包括蔬菜、生鮮肉類、調味品、酒水飲料等）。

工作地點：深圳總部

投遞簡歷郵箱：714424659@qq.com

公司名稱：某餐飲連鎖集團

職位：終端視覺營銷系統高級總監

薪資：年薪240000-3600000元

工作職責：

1、 集團VI的設計規范與對外形象的維護，保證全國所有門店VI的一致性；

2、 全國門店終端視覺營銷的設計規范標準制定以及導入，保證全國所有門店終端視覺高度統一性；

3、 全國門店微觀營銷物料的設計規范標準制定以及審核，保證門店對外宣傳的統一性；

4、 新店籌備期間VI招牌的審核；企業文化、微觀營銷、終端視覺的正確導入服務指導監督，確保新開門店VI導入率保持高度一致性；

5、 負責各重大節慶假日，全國所有分店內外裝飾指導性策劃及實施；負責對外形象照片的管理以及審核，確保品牌形象的正確基調。

職責要求：

1、男女不限，32-40歲，本科以上學歷，廣告、美術、計算機相關專業；

2.、8年以上相關工作經驗，熟練運用各類設計軟件，熟練印刷流程，有大型活動經驗。

3、工作嚴謹，良好的溝通能力、領導能力、抗壓能力及時間管理能力，思維活躍，富有團隊合作精神，很強的計劃性和實施執行的能力；

4、有大型連鎖酒店、餐飲或設計經驗者優先考慮。

工作地點：深圳總部

投遞簡歷郵箱：1023442918@qq.com

公司：某餐飲連鎖集團

崗位：產品中心負責人

薪資：年薪360000-6000000元

地點：深圳總部

核心職責：

1、制定菜單、開發新品，控制廚房成本和食品；

2、對廚房人員進行日常管理，對廚房所有食物進行高標準控制；

3、制定餐飲、廚房服務相關規章制度和運作流程；

4、組織集團旗下各分店廚師長完成月、季、年度工作計劃，并實施跟進及指導；

5、監督食品處理過程及食品質量控制；

6、對食品質量控制中出現的問題提供技術性建議；

7、對食品處理過程進行成本研究；

8、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點，根據個人專長，合理安排技術崗位；

9、負責集團旗下所有分店，制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝．保持餐飲特色。

任職資格：

1、35-45歲，高中及以上學歷, 烹飪相關專業，熟悉掌握原料學、烹調學、食品營養衛生等方面的知識；

2、十年以上專業廚師經驗；熟悉中餐食品原料和烹飪工藝；熟悉粵菜的工作流程。

3、五年以上整體廚房管理能力，較強的菜式烹調制作能力及菜式擺設、造型等能力；善于鑒別菜品的品質和口味；能夠獨立研發創新菜品。

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