紅程招聘 | 這家餐廳3年無人離職，因做到了這幾條！

1、陌生的臉孔環繞著他。

2、對新工作是否有能力做好而感到不安。

3.對于新工作的意外事件感到膽怯。

4.不熟悉的噪音使他分心。

5.對新工作有力不從心的感覺。

6.不熟悉酒店法令規章。

7.對新工作環境陌生。

8.害怕新工作將來的困難很大。

一、友善的歡迎

主管人員去接待新進雇用人員時，要有誠摯友善的態度。

使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。

給新進人員以友善的歡迎是很簡單的課題，但卻常常為主管人員所疏忽。

二、介紹同事及環境

新進人員對環境感到陌生，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失。

當我們置身于未經介紹的人群中時，大家都將是如何的窘困，而新進人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。

友善地將酒店環境介紹給新同事，使他消除對環境的陌生感，可協助其更快地進入狀態。

三、使新進人員對工作滿意

最好能在剛開始時就使新進人員對工作表示稱心。

這并不是說，故意使新進人員對新工作過分主觀，但無論如何要使他對新工作有良好的印象。

回憶一些當你自己是新進人員時的經驗，回憶你自己最初的印象，記憶那時你是如何的感覺，然后推己及人，以你的感覺為經驗，在新進人員參加你單位工作時去鼓勵和幫助他們。

四、與新進人員做朋友

以誠摯及協助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應與困難，如此可降低因不適應環境而造成的離職率。

五、詳細說明餐廳政策和法規

新進人員常常因對餐廳的政策與法規不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以新進人員報到之初，為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺。

第一件必須做的事，就是讓他明白與他有關的餐廳各種政策及規章，然后，他將知道餐廳對他的期望是什么，以及他可以對餐廳貢獻些什么。

六、解釋給薪計劃

新進人員極欲知道下列問題：

1.何時發放薪金。

2.上下班時間。

3.何時加班，加班工作能賺多少錢?

4.發放薪金時，希望知道在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少?

5.額外的紅利如何。

6.薪水調整情況如何。

7.薪金在何處領取。

8.如何才能增加工資所得。

9.人事部門負責處理的事務為何。

10.休假、請假的規定。

因此把餐廳給薪制度詳細地告訴新進人員，可提高員工士氣，增強進取心，同時亦可避免莫須有的誤會。

七、升遷計劃說明

幾乎不可能有人會滿足最初工作或原來職務而不思上進的。所以工作上晉升的機會對新進人員而言是十分重要的，也務必于人員初進餐廳時即加以說明。但切記不作任何肯定的承諾，以免將來所雇用人員不適任時，而導致承諾不能兌現的困擾。

以下是適當的說明內容：

1.對新進人員解釋，單位內同事們已有些什么成就，同時他們遵循些什么方法在做。

2.很坦白的告訴他，晉升是根據工作表現而定的。

3.使他了解，若要有能力處理較難的工作，必須先有充分的準備功夫。

4.提供一些建議，若要獲得升遷的機會，必須做哪些準備。

5.很清楚地說明，晉升并不能由偏袒或徇私員而獲得。

6. 升遷之門對好員工是永遠開著的。