• 紅菜譜|新穎!獨特!40道云南創意菜賞析(上)

    云南,一個春光甲天下、花香撒九州的地方,其獨特、多元的民族文化;壯麗、絢爛的自然景觀,是大自然賦予了云南的一種神秘魅力。

    云南菜也稱滇菜,一道美妙絕倫的滇菜,再配以好的攝影來襯托,其文化底蘊便盡露于眼前。

    下面,請大家欣賞——

    40道云南創意菜

    野生牛肝菌青菜合炒

    林菇甜筍炒小黑雞

    野菜脆皮肉炒蛋

    一葉扁舟酥皮魚

    茶馬米雪腸

    大理古城豌豆碗

    花腰傣小涼雞

    僾伲山寨小牛肉配甜酸辣醬

    脆皮小豬肉辣椒地

    鮮蝦菜餅

    香脆湖蝦雪山魚

    炭烤石屏豆腐

    酸梅桂花椰果

    芒果葉包排骨

    鮮果蓉芭樂汁

    云南汽鍋雞

    包燒小豬肉

    銅鍋古鎮豬手

    老媽肉絲炒青菜

    康巴肉排醬飯

    瀾滄江古法烤多寶魚

    爆炒野生松茸

    辣鍋塘塘魚

    江川銅鍋飯

    云杉坪木屋烤雞

    獨龍族牛肉米線

    牛干巴舂茄子

    酸湯薄荷小羊排

    宣威云腿炒小瓜

    迪慶松林小蘑菇

    馬幫顛味灌腸

    大理五朵金花茶

    罐罐牛肉米線

    馬幫咖普茶

    米酒滑珠

    泡露達

    香濃牛肉撈飯

    水豆豉燒淌塘豆腐

    竹筒飯

    麗江銅鍋魚

    來源:水手美食

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