• 農家樂餐廳的老板做了一套VI,卻驚艷了餐飲界│中國最美餐廳

    這個案例是唯一個沒有設計師參與設計的最美餐廳,之所以能入選最美餐廳,這因為這套VI是老板設計設計的,也許他并不知道什么是VIS,但是他知道一個餐廳必須要有一套屬于自己的識別系統,讓客戶感覺正規,感覺舒服。

    科譜:VI即(Visual Identity),通譯為視覺識別系統,是CIS系統最具傳播力和感染力的部分。是將CI的非可視內容轉化為靜態的視覺識別符號,以無比豐富的多樣的應用形式,在最為廣泛的層面上,進行最直接的傳播。設計到位、實施科學的視覺識別系統,是傳播餐飲品牌的經營理念、建立品牌知名度、塑造品牌形象的快速便捷之途。
         


    東北情懷——東北大花布

    東北大花布是棉被的面料,中?國傳統?認為?男女尊貴的顏色是:男紅女綠。而被子是共用的,所以有了這樣的大紅大綠的顏色。??????


    作為東北人,也許都會非常懷念這樣的圖案,鐘愛這樣的大花布,這就是情懷。懷念過去與曾經的感情。

    而且東北大花的最近在網上可是非常火爆的呢,戛納電影節,張馨予穿著東北大花“高端定制”禮服走紅地毯,簡直引起全球矚目!之后明星們被PS高手戲耍之后。繼電影海報后,中外明星如鹿晗、吳亦凡、楊冪、金秀賢以及貝克漢姆全家都被“穿上”了東北大花襖,顯得滑稽又可愛。東北大花也成了潮流。??


    農家魚館


    農家魚館,是一家小小的東北餐館,表面上看上去,普通的不能再普通了,跟大排檔沒有什么區別。但是東北農民出生的餐廳老板,想做一個有特色的餐廳,又請不起策劃公司或者設計公司,就自己親自設計餐廳,用了最具東北特色的大花布做裝飾,非常有地域特色,讓人過目不忘。

    在這里,東北大花布是唯一的裝飾,這就是農家魚館的特色。滿滿的東北情懷。


    大花布做了窗簾,餐廳雖然很簡陋,但是主人還是在外墻上盡力的做了一些小裝飾。手繪的荷花,年年有余的字畫。



    這墻上的畫也許不漂亮,但是跟主題非常搭,其實根本就不用漂亮,因為這是農家樂,表現的就是農村場景,在農村這就是最漂亮的啦!



    室內的窗簾,門簾,吧臺的裝飾,都統一的用了東北大花布,大紅大綠,其實除了濃濃的東北味道之外,還有一點兒喜慶的氣氛。


    視頻:俊亦


    這兩條懸掛著的巨大魚標本,已經成了一道裝飾,策劃行業叫記憶點,看來老板不學自通,和品牌名剛好匹配。



     小編還專門問了老板,這魚是真的嗎,老板開玩笑說:假一賠十。


    桌子鋪上了大花桌布,大木墩凳子,綁上了大花布,如此簡單又有特色的椅子。與餐廳的格調完全一致。




    大花布包在木頭上,采用不同的色彩,上下打結方式還不一樣,可見老板的用心之處。



    這樣的一個就餐區域也別有意思,有家的味道,有曾經的感情,有東北的情懷。


    視頻:俊亦



    毛主席、周恩來的手剪報貼在墻上,可見這間餐廳不僅僅是東北的情懷,一樣懷念歷史名人。



    各種上一年代的代名詞,“大隊會計“,“村保主任“,“婦女主任“的牌子懸掛在墻上,還有老算盤,感覺回到了東北老家。




    老家給人親切,懷念的感覺。這是情感營銷,連這個老板也懂!



    一串串的葫蘆裝飾著窗臺。餐廳的餐具也是有年代的搪瓷杯和盤子。以前的農村應該最熟悉這樣的味道。似乎就是家里的標配。



    柴火灶,這個年代能看到這樣的灶已經不容易,據說柴火燒的菜會特別好吃。這是當今在城市在也尋找不到的味道。

    服務員的圍裙當然也離不開大花布,可以說餐廳能用得上布的地方都用了大花布,不能用的地方也用大花布做成了裝飾。




    她是老板娘,也是服務員,這個不重要,重要的是她穿的圍裙,餐飲VI里叫服裝設計,這是不是設計師的設計師能考慮這么的周全,不得不叫設計師出生的小編從心里敬佩。



    柴火灶離不開的木柴。每一根燒的木柴都需要一刀刀的劈開。



    地道的東北菜,搭配粒粒飽滿的東北大米煮出來的米飯,這就是農家魚館的味道,東北的味道。




    今天小編去晚了,沒有吃到魚,點了鐵鍋燉雞,大家看一下這雞腿,夠大吧!




    這個是紅酒泡梨,小編也是第一次吃,美味極了!


    目前中國餐飲市場上,很多的品牌VI做的牛頭馬嘴,餐飲經營者可以不懂設計,但是設計公司不可以不懂設計。餐飲VI并不是越漂亮越好,而是適合品牌定位的才叫好的VI。
     (
    以上照片由手機拍攝


    尋找中國最美餐廳


    覺得自己的餐廳顏值味道兼具?

    得意自己的設計不同凡響?

    還等什么,稿子砸過來吧!!!


    來源:餐飲視界,攝影/俊亦 ,文/小娟

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