選擇了餐飲意味著要放棄很多，比如不能時刻在父母身邊盡孝，不能常常陪伴老婆和孩子……
一位廚師的女兒寫了一篇日記“見你一面都有這么難嗎?”說出了餐飲人、家屬和子女的無奈。為了工作，為了對餐飲的這份熱愛，為了這份職業，他們默默奉獻著。
我的爸爸是一名廚師。爸爸有著高高的個子，長著一雙炯炯有神的眼睛，笑的時候眼角的皺紋都出來了。
爸爸是一個工作狂和懶人。早上我出門去上學，他還沒起來。媽媽說爸爸昨晚工作太累了，還在睡覺。晚上，我睡覺了，爸爸還沒有回來。周末、放假，陪我的也只有媽媽。
媽媽說，爸爸工作很辛苦，常常在廚房里做到很晚。然后，拖著疲憊的身子回家。所以他長了好多白頭發。
爸爸很少有時間陪我。那天，我和往常一樣，打電話問他回家嗎?他的回答還是廚房里有事要做，可是等他回來我都已經睡了，我哭著喊著對爸爸說：“要見你一面都那么難嗎?”媽媽也哭了，爸爸沉默了。
爸爸真的超級忙。上個禮拜，水車模型的材料買好了，可是，爸爸還是沒有休息日。我等啊等啊，轉眼又是一個禮拜了。他還是沒有幫我做好模型。我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。看來水車模型沒戲了，我的心里又失落，又沮喪。
其實我很想跟爸爸說，爸爸，你再不陪我，我就長大了。
評語：老師想給你打個笑臉，可是看著看著眼淚就要流下來了。
有那么一群人，別人放假他們在上班，別人吃飯他們還在上班。回家，孩子起來了他們還剛休息沒幾個小時，等他們回家，孩子已經睡下了。他們很無奈，對家人充滿了愧疚，但是為了工作為了家，他們默默忍受著。
孩子，不要怪做餐飲的爸爸或媽媽沒時間陪你，他們不是不愛你，只是他們將這份愛放在了心里……
各位在外奔波的餐飲人，你們辛苦了！各位餐飲家人們，謝謝你們的諒解與包容！
編輯：紅餐網＿單菲
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