• 八個簡單小故事,看了影響餐飲人這一年!

      2015年過去了,回顧過去的一年,是否覺得這一年很多計劃都沒有實現?其實生活并沒有白過的說法,活著就是希望,過得開心才是最重要的。

      下面這些故事很簡單,但是很深刻。看懂了,各位餐飲人2016年將會不一樣。

    幫人也是助己

      一士兵遭到敵軍突襲后逃到了山洞。敵軍在身后緊追,他躲在洞中祈禱不被敵人發現。突然胳膊被狠狠地蟄了一下,原來是只蜘蛛,他剛要捏死,突然心生憐憫,就放了它。不料蜘蛛爬到洞口織了一張新網,敵軍追到山洞見到完好的蜘蛛網,猜想洞中無人就走了。

      啟示:很多時候,幫助別人同時也是在幫助自己。贈人玫瑰,手有余香。一位服務員將顧客落下的錢包送上,她獲得了感謝,并收獲一份友誼;廚師做菜的一個簡單的提點,收獲了一位真心的朋友,你有難的時候他絕不會袖手旁觀。你的一個善舉,幫助了別人,往往幫助了自己。

    靜心最重要

      父親丟了塊表,他抱怨著翻騰著四處尋找,可半天也找不到。等他出去了,兒子悄悄進屋,不一會找到了表。父親問:怎么找到的?兒子說:我就安靜的坐著,一會就能聽到滴答滴答的聲音,表就找到了。

      啟示:我們越是焦躁的尋找,越找不到自己想要的,只有平靜下來,才能聽到內心的聲音。各位餐飲人,在看到別人升職加薪,看到別人穿金戴銀的時候,是否內心也很焦慮迷茫?為什么自己不能做到呢?靜下心來,想想這是不是你想要的,你要什么,想通了,你的人生也就不一樣了。

    保持一顆平常心

      一個行者問老和尚:“您得道前,做什么?”老和尚:“砍柴擔水做飯。”行者問:“那得道后呢?”老和尚:“砍柴擔水做飯。”行者又問:“那何謂得道?”老和尚:“得道前,砍柴時惦記著挑水,挑水時惦記著做飯;得道后,砍柴即砍柴,擔水即擔水,做飯即做飯。

      啟示:大道至簡,平常心是道。當你在廚藝事業獲得了一點成績,當你參加企業評比獲得了先進,是否有種世界在你手的意氣風發?成績只是代表一個階段,而不是永遠。獲獎獲得贊美是好事,但是褪下光環,你依然是該干嘛就干嘛去。一顆平常心,永遠都不過時。

    要做喜歡的事情

      抱著你自己10公斤重的孩子,你不覺得累,是因為你喜歡;抱著10公斤重的石頭,你堅持不了多久。

      啟示:當一個人不喜歡做某件事,就算他才華橫溢,也無法發揮;當一個人喜歡上了某件事,他發揮出來的能力會讓你大吃一驚。所以,一個人沒有成績,不一定是他沒有能力,很可能是因為不喜歡。因此,當服務員覺得工作沒勁沒前景的時候,當廚師覺得很累的時候,想想是否真的很喜歡這份工作,這個行業。如果不喜歡,那么請盡快放棄。如果愛,請深愛!

    要懂得認清人

      二戰時,一猶太家庭遭到迫害,大兒子和小兒子分別去尋求幫助。大兒子去找曾經幫助過自己的人,小兒子去找自己曾幫助過的人。結果卻是大兒子獲救,小兒子被出賣。

      啟示:愛你的人會一直愿意為你付出,你愛的人卻不一定愿意為你付出。在現實中,真正對你忠誠的都是曾經給過你恩惠的人、愛你的人。很多時候,我們都這樣認為,當年我們對誰誰誰怎么怎么好,但是當有難的時候,這些人又有幾個肯出來幫忙的?最終幫你的,往往是你忽略的人或者真正對你好的人。有時,識人不清無疑是自尋死路。

    改變不了現實,那么就改變自己

      烏鴉往東飛,遇到鴿子。都停在一顆樹上休息,鴿子見烏鴉飛得很辛苦,關心地問:您要去哪里?烏鴉忿忿答:其實我不想離開,可是這個地方的居民都嫌棄我的叫聲不好。鴿子好心地說:別費力了,如果你改變不了你的聲音,飛到哪都不會受歡迎的。

      啟示:做事也是如此,改目標,不如改方式,改環境,不如改變自己。餐廳工作上班時間長,同事吵,客人沒素質?你抱怨你吐槽,能改變什么呢?換一個工作就不一樣嗎?不能,那么只能自己改變。

    靠人不如靠己

      一頭驢子不慎掉進了枯井,眾人設法救它,都沒有成功,就決定埋了它。驢子悲聲鳴叫,可當泥土落下的時候,它卻出乎意料地安靜了。它努力抖落背上的泥土,把它們踩在腳下,讓自己登高一點。就這樣,它隨著泥土的抖落不斷登高,最后竟在眾人的驚奇聲中走出了枯井。

      啟示:關鍵時刻能救你的,只有你自己。總是將希望放在別人身上的人,注定只會成為別人的附屬品。廚師不懂得烹飪技巧,只是被動地靠人教?現實嗎?別人可以教你一次,提醒你兩次,以后呢?靠的還是自己。服務員工作不用心,被批評,誰的錯?難道怪顧客怪同事?一切根源是自己,遇到苦難時,能救自己的也就是自己。

    人生有舍才有得

      師父問:如果你要燒壺開水,生火到一半時發現柴不夠,你該怎么辦?有的弟子說趕快去找,有的說去借,有的說去買。師父說:為什么不把壺里的水倒掉一些呢?

      啟示:世事總不能萬般如意,有舍才有得。拿高工資意味著高要求,責任更大,壓力更大。世界上沒有免費的午餐,也沒有不勞而獲的得到。要記得得到一些東西,必定要懂得舍去一些。

      編后語:沒有誰的人生是一帆風順的。各位餐飲人,希望通過這8個小故事,你能收獲什么呢?仔細品味,將是人生的一筆財富。

    編輯:紅餐網_Bella

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