老建筑改建一直很流行，在餐飲行業也有很多將倉庫改建成餐廳或者舊巴士改建成餐廳的案例。但是如何將老磚房的一條通道改建成餐廳，還要不讓人覺得壓抑和狹窄，你有什么創意呢？
本文來源：好奇心日報、餐飲視界
烏克蘭基輔市中心有家名叫“簡單（Simple.）”的快餐店，開在一座老磚房里。這里原本是人們從街上走進樓里庭院的通道，因此很窄，只有 2.7 米寬。
這樣一個狹窄的空間經過改造，變成了現在這家溫馨迷人的小店。假若路過時透過落地窗往里望，很容易被吸引想到里面看個究竟；而小店仿佛也天然有種友好、隨意的氛圍，讓人很快放松下來。
這家店的理念是“Be simple, eat simple”，向顧客供應健康、新鮮的簡餐，全部用來自本地的應季食材烹制。盡管以此為理念，但設計團隊花的心思絕對不簡單。
烏克蘭設計工作室 Brandon Agency 和建筑師 Anna Domovesova 合作，一起為這家店做室內設計和品牌包裝，每一個細處都經過深思熟慮，用完整的方式來表達想法。你可以看到這里充滿各種靈動的小細節，而又處于統一風格之中，最終，創造出自然、輕松的用餐體驗。
△店鋪內外
店鋪形狀狹長，進門是其中一個用餐區域，往里走到盡頭是點餐區和收銀臺。室內裝潢以自然色系為基調，選擇木材、膠合板、混凝土作為家具和家居裝飾的材料，也常常會用到牛皮紙。
從入口走到點餐區仿佛在欣賞一個小型展覽，展品挺豐富，品種不一的綠色植物，手繪插畫，還有些俏皮幽默的室內裝飾：入口處門把手是個鏟子，掛衣服的區域用了釘耙，吊燈的玻璃燈罩還做成各種瓶瓶罐罐的樣子。這也算生活的藝術吧。
△用餐區
△點餐區和收銀臺
△可以充電的區域和掛衣服的區域；插頭、衣架和雨傘的圖畫是亮點
△墻上的黑板畫和托盤上傳單的內容都是精心繪制的
通常情況下，品牌設計包括 Logo，室內裝潢的字體，產品包裝這些方面。而 Brandon Agency 的設計師們還特意為 Simple. 設計了很多東西，它們雖然小，看起來微不足道，全部組合在一起就能打造出令人印象深刻的品牌形象。
比如說，一系列圖標（畫著餐具、飲料、食物），海報（詳細向顧客介紹食物從原料到烹制完成的過程），菜單，貼貼紙，桌上的擺件。
△每個細節都經過精心設計
△成系統的小物件
我們喜歡這家店，不僅僅因為它好看或者俏皮可愛，更因為它作為一個典型案例，向我們詮釋了如何實現設計的完整性。
編輯 | 紅餐網_劉茜
30㎡的小食店，竟然能設計得那么有情調！
我想要裝修一家快餐店，到底該怎么做呢？
餐廳門頭這樣設計，不僅顏值高，連廣告費都省了！
餐廳地形是三角形的怎么設計？這家店這樣做的……
一個店打造3種用餐體驗，既是酒吧又是餐廳，設計真棒
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