做餐飲行業久了,真的什么人都能遇到。不信?下面這些事情不信你沒遇到過……
1.吃完自助餐還要打包。
自助餐的規矩就是規定時間你能吃多少算多少,但是卻有些顧客吃飽了還想帶走的。曾經遇到一個顧客問:小姑娘給我個飯盒,我點了太多吃不完要打包……
2 .不懂裝懂,非要抱怨。
有些客人沒用過烤面包機,這個可以理解。但是不會用卻不會問人。整不明白還說什么破玩意,一點也不好使。曾經有個客人把烤地瓜放烤面包機上面等著它加熱,也沒按開關。
當然最猛的還問過:“服務員,電梯怎么按啊?”
3.自己帶酒水的客人,還自己打包。
自帶酒水,其實這個要是飯店沒往死里要求我們是不會管的,也不愛管。但是曾經遇到一位顧客,非要把自己喝剩的啤酒裝礦泉水瓶里打包,而這啤酒本來就是免費贈送的……
4.自助早餐吃3個小時,兜里還揣了8個雞蛋。
我們屬于酒店里面的餐廳,早餐是會給酒店用戶提供自助早餐。曾經遇到一個顧客,吃了3個小時早餐,喝六碗粥,7個雞蛋,臨走前還揣兜里8個雞蛋,出門時候不小心掉地上兩個。我們服務員都驚了。結果顧客楞裝什么事都沒發生,撿起來走人。
5.吃自助餐,偏偏一直要服務員服務。
自助餐當然是自己動手,要吃什么拿什么。但是偏偏會遇到一些顧客,一直問筷子在哪,盤子在哪,可以幫我拿個某某菜嗎?
你的飯錢里可沒有服務費!餐具都在那擺著呢,自己不會拿啊?一個中國人裝不認識筷子呢啊!
6.沒事找事,無煙區偏偏讓拿煙缸。
明明桌子上有糖罐還叫我們給你拿糖。無煙區讓服務員給你拿煙灰缸,告訴他是無煙區楞說沒看懂。還有問“熱奶”是涼的還是熱的!
7.動不動就和服務員搭訕。
好多來吃飯的大叔,總是和服務員搭訕,問這問那的。還有問有沒有對象的,覺的他怎么樣的。早上來吃個早餐還問服務員:“我們來吃飯你們沒什么表示么?”
難道除了問好外還得跪下給您磕個頭?叫聲大爺?我們都是父母生的爹媽養的,別以為服務員就不是人。
8.喝醉酒愛耍酒瘋。
一些客人喝點酒就醉,覺得自己天下無敵。自己在那耍大刀呢啊!上罵天下罵地,中間罵空氣,喝多了還讓服務員給酒里加點辣椒面……
9.吃西餐,問通心粉為什么那么硬,投訴蔬菜沒放大醬。
顧客可能是第一次來吃西餐。刀叉不會用很正常,因為都是中國人。但是偏偏問意大利面為什么這么硬,通心粉怎么長這樣的這種問題。
還有蔬菜是拌好了沙拉醬,竟然還有人去前臺投訴西餐上那么多蔬菜為什么不上大醬……
10.婚宴上盯著服務員,怕偷喜糖。
偷酒就聽媒體曝光過,但是誰會偷幾顆糖呢?在婚宴服務的時候,遇到一娘家人盯著服務員,擔心會偷他們的喜糖。那是什么好糖啊?結婚這種大喜事把喜糖分給服務員點讓她們也沾點喜氣不好么?還有那些來參加婚宴的,竟然還要問服務員新郎和新娘是誰?
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編輯 | 紅餐網_劉茜
能忍這樣奇葩的顧客,除了餐飲人也沒誰了!
心聲|餐飲人最討厭的顧客,真的很無語……
如果這些奇葩顧客大駕光臨你的餐廳,該怎么辦?
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