在2017年我們迎來一個加速變革的時代，新客群引發餐飲品類蝶變，新技術帶來餐飲玩法迭代，新模式激發餐飲創業風起云涌。
為了探討現象背后的本質，尋求餐飲未來發展的新方向。2017年4月28-30日，餐飲O2O新媒體聯合支付寶口碑主辦的中國餐飲投資與創新故事會在深圳盛大召開。 本次峰會邀請了30位重磅分享嘉賓，100位重量級餐飲品牌創始人，500名全國餐飲人。5大論壇分別從中國整體餐飲趨勢、匠心與創新、資本對接、升級與賦能等五大角度解讀。 2017中國（深圳）餐飲投資與創新故事會 峰會主題：創新 賦能 共享 大會時間：2017年4月28日——30日 大會地址：深圳市福田區深南大道香蜜湖度假村內好世界國宴店 大會規模：500位餐飲創始人和總經理 主辦單位：餐飲O2O新媒體、支付寶口碑、中國餐飲產業雙創聯盟 指導單位：廣東省餐飲行業服務協會 協辦單位：中國餐飲產業雙創聯盟、深圳市連鎖經營協會、萬達商業、中國購物中心聯盟、熊貓設計 支持媒體：紅餐網、贏商網、億歐網、深圳晚報、新快報、吃喝惠州 * 大 會 亮 點 * 一個核心、八大主題、五大論壇 一個核心：本次論壇圍繞“2017年餐飲行業回歸商業本質” 八大主題：回歸本質、金融資本、好食材產業鏈、新科技與工具、營銷傳播、設計時尚、商業地產等八個方面聚焦餐飲的商業本質 【五大論壇】 1、連鎖餐飲的創新升級之路 2、中國好餐飲投資對接會 3、升級創新打造餐飲品類冠軍 4、餐飲新勢力思辯會 5、深圳發源地品類創新探討會 同時，會議將全程使用微信會議互動系統，體現科技感與參與感，讓每一位嘉賓及外場人員參與到會議中，面對面與餐飲大咖和老板交流！ 2017年中國（深圳）餐飲投資與創新故事會 日程 論壇一：連鎖餐飲的創新升級之路 餐飲業不斷進步和成熟，主流連鎖餐飲企業通過創新升級，在出品，營運，營銷，效率，供應鏈等方面都取得了長足的進步，引領行業的發展。 同時，在互聯網背景之下，主流連鎖餐飲企業不斷創新，敢想敢玩，開啟升級品牌之路。 論壇二：中國好餐飲投資對接會 亮點：創新品牌5分鐘快秀投資大佬進行點評對接（現場達成投資意向） 每一個餐飲品牌，都有一個獨角獸的夢想。而資本，是每一個獨角獸成長過程中必不可少的營養。 中國好餐廳投資對接會火熱報名中，如果你有好的項目、好的創意，就絕對不能錯過這次機會。 4月28日，你將有機會，在他們面前展示你的項目，餐飲獨角獸的夢想將從這里起航！ 中國好餐飲項目報名，聯系微信：cyo2o666，電話：17782381173 論壇三：升級創新打造餐飲品類冠軍 在大眾餐飲回歸，消費升級的大趨勢下，社會分工趨細化趨專業，大眾消費需求差異化碎片化特征變得更加明顯，加上移動互聯網和資本的加速，中國餐飲面臨著最大的品類分化機遇。 而受眾細分市場只賣同一類型產品、在中國眾多的餐飲品類里成就一個品類第一從而贏得更快盈利機會的模式，成為餐飲從業者專注品類第一戰略、品類細分盛行的沃土。 縮短產品線，挖掘特定品類市場，用“專而精”的匠心精神，營造品類特色打造品類之王，從而占領先機贏得市場。 論壇四：餐飲新勢力辯論會 主題： 傳統品類消費升級還是創造新的細分品類？ 近年來，中國餐飲市場正處于快速發展時期，在快速變化以及激烈競爭的市場中，顛覆或者被顛覆隨時發生。只有定位精準，及時迎合食客的就餐趨勢，才能在競爭中脫穎而出。 在融合創新大趨勢下，兩條發展路徑面臨選擇，到底是將傳統品類消費升級還是創造新的細分品類？ 論壇五：餐飲發源地品類創新探討會 亮點： 探討深圳走向全國的品類的底層邏輯 深圳做為中國創新之都，產品本質、商業模式、成本重構、價值重構成為餐飲業創新關鍵詞，單品爆款、特色餐飲、小而美的模式層出不窮。 近幾年，更涌現出一批以深圳為發源地品類走向全國的代表性品牌，比如：榴蓮比薩—樂凱撒，芝士奶蓋茶—喜茶，牛肉火鍋—八合里，椰子雞—潤園四季，潮汕鹵鵝—日日香… 中國餐飲產業“雙創”聯盟成立儀式 2017年餐飲已超3.5萬億規模，增速超過其它行業。然而，目前還沒有出現一家百億級餐飲品牌，意味著還有眾多的機會。 餐飲企業做不強，做不大的根本原因是餐飲企業涉及的餐飲產業鏈環節太多。解決的辦法就是要縮短自己的產業鏈涉及的范圍，專注做自己的最強項，專注做出最強價值的那一點。 在大眾創業，萬眾創新的大背景下，標桿餐飲企業、上下游供應鏈、品牌營銷、金融資本、商業地產等成立“中國餐飲產業雙創聯盟”，共同推動中國餐飲行業發展。 亮點： 考察深圳標桿餐飲品類，知名創始人現場現身說法。 不同于其它的大會，本次大會的后兩天，4月29日——30日，直接安排企業家到標桿餐飲企業進行游學考察，學習標桿餐飲企業先進的模式，體驗他們獨特的文化，了解他們成功的秘訣。 歷屆大會回顧 2016.4 匠心故事會深圳700人 ▼ 2016.9 創新故事會南京600人 ▼ 2017.4.28—30日 深圳 我們餐飲人攜手一起前行！ 參 會 費 用 1、大會門票：499元 參加28日大會論壇，vip專項座位，加入500餐飲老板線上交流高端社群，不包含食宿 2、嘉賓票：3800元 （1）參加28日大會論壇，嘉賓專享座位，加入500餐飲老板線上交流高端社群 （2）參加29-30日的創新標桿企業游學考察（提供午餐和晚餐） （3）參加28日晚的嘉賓晚宴（與演講嘉賓共同進餐） 3、優惠信息 （1）大會門票前30位8折優惠 （2）3人以上為團購8折優惠 （3）行知研習社社員8折優惠 4、參會咨詢報名： 餐飲O2O君：17782381173 微信：cyo2o666 2017中國（深圳）餐飲投資與創新故事會 在線報名二維碼
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