“不干了，不干了，太辛苦了，明天我就辭職！”
紅餐（ID：hongcan18）后臺經常收到類似的留言。其中有一位留言的讀者很有意思，每次一有餐飲相關的負面報道，他必然會出現在評論區并留下類似的話，斷斷續續大概有一年吧，無數個“明天”過去了，他仍然沒有離職。
很多餐飲人也和這位讀者一樣，一邊罵著餐飲不是人呆的地方，一邊咬著牙繼續埋頭苦干，一邊痛苦，一邊堅定。
不可否認，這個行業確實有多糟糕的地方，比如逢年過節家不能回、一年到頭加班受罪、渾身上下傷病累累、勞動法規統統作廢、工資不高自己交稅……那你為什么還留在這里？
有個讀者說，在他人生快走投無路的時候，是這個行業給了他一口飯吃，所以他從沒對這個行業有過恨意，也沒有想過離開。
你呢？你是因為什么原因留在了這個行業？為了生存？為了夢想？為了信仰？還是簡簡單單的舍不得？亦或是其他？
下一期《餐飲世相》，紅餐想和大家聊聊，你仍然留在這個行業奮斗的原因，歡迎大家留言分享。
為此，我們也準備了幾個相關的問題，請抽出2分鐘時間投個票，讓我們看到你的想法。
編輯|紅餐_左永君 當“青春不再”，餐飲人該何去何從？ 996就受不了？餐飲人笑了 后廚江湖，哪有那么好混！ 我被惡霸合伙人驅逐，正準備賣房給餐廳抵債 內容交流/轉載 | 微信：hongcw66商務合作 | 電話/微信：13265099024
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