點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們
第 1213 期
自從美團、點評聯姻后，就一直憋著勁兒要做大事兒。
這不，今年開年就頻頻動作：
前不久的必吃榜剛刷了屏（相關閱讀：內地唯一米其林3星無緣，肉夾饃老店上榜！本土“最良心”美食榜能帶來什么？），近期又推出號稱“首個為餐飲人打造的app”——俏魚天天掌柜（以下簡稱“俏魚”）。
據美團點評負責人說，其實在16年末就推出了俏魚，但一直在做調試和完善，所以沒有大規模對外宣傳。
“現在，準備好了”！
那就讓我們來看看深耕行業的俏魚是如何服務餐飲人的。
”
■餐飲老板內參｜曾莉 發于北京
1
這是依靠大數據的再度動作
▼
先來看一組大數據：
美團點評是中國最大的生活服務業電商平臺，在餐飲等領域保持領先地位。覆蓋全國超過2800個市縣區，擁有用戶近6億，合作商家近450萬戶，日訂單量突破1300萬單，移動端月度活躍用戶超1.8億，年度活躍買家達2.2億。
這數年經營累積的大數據是美團點評的真正財富。前段時間推出的必吃榜榜單是面向c端用戶推出的基于消費大數據的吃喝指南，獲得了一眾消費者和商戶的好評。
而這次推出俏魚則是依托龐大的商戶基數打造的餐飲數據共享、交流的餐飲生態圈。
2 致力解決餐飲人三個痛點 ▼
很多餐飲從業者尤其是初級餐飲人，在經營管理過程中，往往會面臨這樣的問題：怎么找靠譜項目？怎么有效經營？怎么找好鋪？
美團點評相關負責人介紹，俏魚就致力于解決上述痛點，旨在為餐飲從業者提供從信息到服務的一站式體驗。
火眼金睛辨項目
對于初級餐飲創業者來說，在對餐飲一片懵懂的情況下，找個靠譜項目進行加盟學習是個不錯的方法。但不管是想要賺錢還是學習，選擇項目都需謹慎。
俏魚的招商加盟版塊依托于美團點評海量真實數據，為餐飲投資者提供品牌經營的真實情況，包括品牌背景、門店數、客單價、開店關店數量等相關數據。
投資創業者根據想要加盟的細分品類，以及投資金額來進行項目篩選，并查看這些詳細數據。
而且，俏魚會定期做品牌高端訪談，與品牌創始人直接對話，對該品牌感興趣的普通用戶可以直接向創始人提問。公開的訪談記錄也是投資者了解意向加盟品牌的捷徑。
沒有電視、網站上鋪天蓋地類似“投資1萬，回報百萬”的煽動性廣告，“真實具體的數據信息，能讓初創者冷靜辨別加盟品牌的真假優劣，找到優質項目”——俏魚相關負責人說。
當然找到項目后就要著手開店了。不過兵馬未動，糧草先行。如果開店缺錢，對每個老板來說都傷不起。為此美團點評推出專為餐飲人打造的金融服務——美團小貸。
在俏魚上，你就可以找到美團小貸的入口。美團小貸最高額度可貸款50萬元，申請手續便捷，只需在線提交資料，申請至放款全流程均在線上完成。
2 定制餐飲人的“紅寶書”
有人說“今日頭條”就像一個“媽”，你想要看什么，它就給你提供什么信息，所以“你關注的才是頭條”。
而“俏魚”則相反，有點像“爸爸”，在信息上做了篩選，只為你提供餐飲行業“新優”資訊。
A 行業動態 實時抓取每天餐飲行業的熱門新聞以及營銷經驗、管理方法、品牌故事、投資創業項目等信息，按類別進行區分篩選。
B 匯總業內主流的餐飲系統廠商信息、收銀pos設備介紹、產品說明。貨比三家后，才能選到好系統。
C 會議信息 匯聚全國各大城市的餐飲會議活動信息。用戶可以直接在線報名，玩轉全國范圍的餐飲會議論壇。
D 開店攻略 各個餐飲業態在不同階段的攻略信息。在“攻略”版塊里，有“模式”和“開店階段”的篩選設置。 假設內參君是一個咖啡館的初創者，直接選“茶飲”和“開店前”即可。出來的信息即是現階段最迫切了解的指導訊息，避免了在冗余的信息尋找中浪費時間。 也就是說，賣咖啡的只會精準接受茶飲類的指導資訊，定制化的“紅寶書”能更好幫助餐飲人順利通關升級。
3 大數據幫助找好鋪
李嘉誠曾說買房的關鍵是“地段，地段，還是地段”！這在餐飲業同樣適用。曾有餐飲老板為了找鋪懸賞十多萬，可見找鋪是很多老板頭疼的事兒。
有餐企專門養著一批“市場開發人員”，他們唯一的任務就是找鋪。不過這個成本太大。如今，“俏魚”無償開放商圈數據算是幫了大忙。
該模塊是基于美團點評海量商家數據，將商圈客流和入駐品牌等真實數據免費開放。
這里的數據包括重點商圈的商戶分布情況，不同菜系品類在某一商圈的人氣指數、開店密度、開關店情況等信息，為開店選址、經營管理提供詳實的可視化數據支持。
負責人告訴內參君：“目前用戶可以查看北京、上海、廣州等39個城市的商圈數據，后續還將覆蓋更多城市。”
3 美團點評在下一盤大棋 ▼
互聯網的下半場，要從廣度和用戶量的增長轉變為深度，為單個用戶提供更全面更深入的服務。
美團點評在擅長的餐飲領域作出這樣的動作，在餐飲業布下金融、資訊、供應鏈品鑒、大數據等得力棋子，目的是對餐飲人需求的進一步挖掘，努力打通餐飲產業的上下游，從而加速整個行業的迭代升級。
顯然，這次的舉動也成功撓到了餐飲人的G點，用戶紛紛表示感覺還不錯。
貓山王榴蓮甜品是俏魚加盟的第一批入駐品牌，其創始人潘東也是俏魚的第一批用戶。
潘東認為，俏魚為餐飲人提供了更豐富、全面的一站式信息及服務。“尤其是俏魚加盟平臺非常專業、值得信任，能夠增加品牌的曝光度，幫助品牌找到更適合的合作伙伴”。
此外，美團點評相關負責人還跟內參君透露，俏魚在今年還會新增服務商黃頁以及招聘服務等功能板塊，為餐飲人找食材供應商、裝修公司以及招聘服務員、廚師等提供更多的便利。
· END ·
統籌丨張琳娟
編輯｜王艷艷 視覺｜尚冉
看了又看 · 點擊圖片直接閱讀 點擊下列標題 閱讀更多內參干貨 網紅店閉店｜小老板們怎么活｜跳了4個坑 中國“蛋糕王”｜被員工坑死｜加盟模式解析 加盟6套路｜對話大董｜美女學霸開餐廳
－商務聯系－
首席勾搭官｜18510936112
微信｜neicansw
－轉載原創聯系－
首席小秘書 微信｜neicanmishu
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/141461.html
