• MUJI開了家菜市場,買菜大媽都激動了!


    此刻,我們應該閉上雙眼,用心去聆聽,

    因為明天我們將要看的更遠。

    餐謀長?導讀:人類已經無法阻止MUJI跨界了!  


    作為文青吸鐵石的 MUJI 可以說受到很多人的極力追捧,但僅僅穿MUJI的衣服,用MUJI的化妝水是不夠的,還要吃MUJI的咖喱,睡MUJI的床,逛MUJI的菜市場….等一下,what?菜市場???



    菜市場!

    你還是我認識的MUJI么?


    是的!這次MUJI又憋了個大招!7月28日,MUJI 在東京有樂町開設了全世界第一個“蔬果賣場”(MUJI  vegetable)  。你沒看錯,無印良品開始賣菜了!



    嘖嘖,看這架勢,是要做有機超市的節奏啊!當然這里的蔬菜和水果也確實是全部有機的,不添加化學合成農藥。看著就很想吃啊!



    這可是 MUJI 首次在門店銷售新鮮蔬菜和水果,從菜品的擺放和產品包裝細節,依然能看出MUJI對細節的重視。



    當你進入有樂町店一樓,你最先看到的就是蔬果攤。雖然種類不多,但是都是精挑細選應季商品。并且都會標示生產農場名稱與位置,以及建議食用方式,非常的貼心~



     除了新鮮蔬果外,也會同時販售適合與這些食材搭配的調味料,或是以該食材為主成分的加工食品,前后林林種種共有約 300 多項食品雜貨。


    店里展出一些農耕時用的道具


    生活在都市的我們或多或少都會對農田感到陌生,而這個蔬果賣場就是MUJI希望能讓顧客了解更多蔬菜的來源,并希望透過觀看和挑選食物的生產現場中,重新反思人類和食物之間的關系。



    活久見!

    muji竟然還開了家土菜館


    MUJI表面看起來是個與世無爭的白蓮花,這私底下可是不安分的“小表砸”。早在2010年,MUJI就開始嘗試多元化經營,本來以經營日常用品為主的MUJI開始涉獵餐飲領域,先后在中國香港、成都、上海等地開張了Cafe & Meal MUJI。



    不過MUJI的咖啡館算起來開業也有幾年光景了,但并沒有獲得太多好評,餐謀長覺得可能是口味不太一樣,MUJI Cafe&Meal的菜感覺很難吃,像大學食堂一般,還是冷的…


    或許是日本大佬不甘心就這么在中國失敗,繼 Café&Meal 后,MUJI 今年 6 月在上海淮海755店開設了升級版的 MUJI Diner。



    Diner一般是小餐館的意思,MUJI 叫“餐堂”,與之前的 Café&Meal 提供的簡餐有所區別,不僅提供熱氣騰騰的食物,還更適合和朋友、家人的聚餐。



    提到食物呢,muji說的就有點玄學了……“人類呼吸空氣、飲水、品食大地饋贈的食物 。我們嘗試思考飲食,把源自地域之間的各種生活智慧,以菜肴的形式展示給大眾。”



    來個簡單粗暴版的看菜單!意大利牛油果沙拉、智利玉米奶汁烙菜、伊朗咖喱肉丸、新疆大盤雞……恩,好妖艷不做作,在 muji 神TM還能吃大盤雞!



    據悉 MUJI Diner 菜品的靈感來自全世界各地媽媽親手制作的家庭料理。“媽媽的味道”至情,“媽媽的味道”至真。那這飯估計吃得想流淚….



    進軍房地產

    這樣的設計誰都想住!


    勢要承包人們吃喝玩樂一條龍服務的 muji,這開完餐館沒消停又馬上進軍房地產了!7月5日,無印良品宣布日本第一家MUJI Hotel將落戶東京銀座,預計2019年春正式開業。



    「MUJI Hotel」總共13層樓,賣場位于地下1樓至地上6樓,酒店則是6樓以上,堪稱全球最大的無印良品店面,保證讓你逛到腿軟!



    不過像MUJI這么風格強烈的品牌吧,咱們用膝蓋想想也能把hotel的樣子拼湊得七七八八了。原木風格陳設,低飽和度色系,追求平實的使用體驗,總之把簡約做到極致就對了。不過全程性冷淡風該如何啪啪啪?



    按照餐謀長的估計,酒店會選擇MUJI的全套產品。從木質家具到熏香機,從CD機到洗護用品,估計你平時舍不得買的那些都有。



    每次逛MUJI,多少妹紙賴著不想走,恨不得直接睡在那兒,就因為它滿足了你對家的所有幻想~不過這酒店睡一晚價格可不便宜啊,最便宜的2000起….



    而對于那些一去無印良品就恨不得一窩端回家,住酒店、住公寓都無法滿足的MUJI狂熱粉,可以選擇直接買一棟無印良品的房子啦!



    從今年8月開始,MUJI將在日本售賣一系列MUJI Hut(無印良品小屋)。空間不大,只有12平米,但“麻雀雖小,五臟俱全 ”,其設計風格簡約依舊,生活配備一應俱全,售價約為19萬軟妹幣。



    有人問,這樣的房子實用性價值在哪里? 讓你一覺醒來便能面朝大海、春暖花開,你說值不值!況且它本身的定位就是“野營以上,別墅未滿”,專門賣給那些想短暫遠離塵囂的都市人。



    MUJI的啟示:

    打造品牌的聯想力


    經過30多年的發展,曾經作為“反品牌”出現的“無印良品”,如今卻成為了最具號召力的日式品牌。從40件商品到如今的7000多件商品,MUJI一直試圖用自己的方式,改變我們的設計和生活方式。只是性冷淡看久了,還是會有點倦的。



    畢竟隨著新型消費群體的崛起,單一原始的產品已經無法滿足消費者的多樣化需求,任何品牌的需求也逐步從功能性賣點到情感性需求轉化,于是品牌跨界成了一個新的突破口。



    你會吃驚的發現,MUJI品牌已經開始延伸到人們的衣食住行,正在打造出一個生活方式閉環。MUJI正開始從高性價比到一種社會生活理念的傳達:實用、樸素、簡約。



    價值觀上的先行,一旦獲得多數消費者的認同,就能建立深刻的情感聯結,愛上這種生活方式,而不是某一種產品。要知道,一聽到無印良品賣蔬菜、開酒店,人們不看相關訊息都能對其體驗有著具象的想象這才是MUJI 的真正可怕之處…


    微信名:餐謀長聊餐飲/微信號:Canmouchang

    運營方:深圳市餐謀長?品牌策劃有限公司


    餐謀長聊餐飲 | Canmouchang



    我們不能保證每天堅持原創文章,因為一個團隊的知識和力量是有限的,無法滿足全國餐飲人的品牌在成長中所遇到的各種問題,所以精心優選了全國優秀的營銷觀點及方法,希望這些是有價值的,能幫到大家,也期望我們能成為伙伴。



    《餐謀長聊餐飲》

    一輩子只聊一件事


    本文來源:陳列共和

    編輯:餐謀長品牌策劃/一夢

    版權歸原作者所有


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    上一篇 2017年12月25日 20:14
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