• 餐飲老板別慌!大洗牌時代,你可以這樣彎道超車| 內參FM

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    有人說:能經營好一家餐廳,就能經營好80%的行業。

    無數商業精英從餐飲業汲取靈感,可是今天餐飲業也遇到三千年從未有之大變局。諸多餐飲老炮兒開始找不著北。

    在風云詭變的氣候中,如何才不驚慌失色?

    在錯綜復雜的格局里,怎樣方可挺立潮頭?

    唯有不斷升級心智、激蕩大腦,百戰歸來再讀書可能是最理性的選擇。

    餐飲老板內參聯手亞洲頂級商學院,集結中國最具實戰力餐飲明星,誠邀投資、傳媒、互聯網行業大佬,打造行業年度超級課程。

    財經作家吳曉波對此作出了這樣的觀察判斷

    “自媒體演化到今天,已經進入到了核心商業模式PK階段,尤其是向垂直領域的延伸化服務具有很大的想象空間。餐飲老板內參自從試水了互聯網金融以后,又跨界整合,推出‘中歐餐+創新營’,將中歐這樣的高端學習資源與餐飲業相加,利用社群優勢,還開啟了知識電商的模式,這又是一次自媒體領域里面的一個非常有趣的創新模式探索,具有很大樣本價值和直接商業價值。”

    想聽吳曉波老師原聲?請戳下面。

    中歐餐+創新營

    由《中歐商業評論》與《餐飲老板內參》推出

    是互聯網+時代中國餐飲業高手碰撞思想火花

    催生商業新模式的獨特平臺

    將以“深厚學院底蘊+超強案例示范+跨界腦洞大開”的形式

    打造互聯網+時代餐飲創始人強價值學習產品

    "中歐餐+創新營"以講授、餐友私董會、國際餐友私享會、主題游學等方式,為不斷超越自我、揚帆新航海時代的中國先鋒餐飲創始人、CEO提供長達至少100個小時的思想饕餮。這份精心打造的學習體系,一共包括六大模塊(每個模塊2天)。課程歷時1年,僅招生50席。

    六大模塊,行業領袖傳授心法

    01
    開營
    新秩序:餐飲行業的萬木之春
    經濟新常態、供給側改革、中產階級崛起、90后消費力井噴…… 無數變局的迭加下,餐飲行業將迎來怎樣的巨變?明日邊緣,新秩序即將到來。
    02
    class
    練內功:供應鏈、標準化與組織文化
    要做大,餐飲企業最大壁壘莫過于內部運營中的成本控制、標準化、組織與員工。
    03
    class
    融資訣:痛點與機遇
    餐飲企業以充沛現金流、高投資回報率著稱,卻又因成本不透明、行業壁壘低而止步IPO。俏江南、真功夫,都是前車之鑒。餐飲融資,痛點幾何?
    04
    class
    國際化:中餐的自我認知與品牌打造
    日本、韓國、越南、泰國等亞洲諸國美食皆馳名世界且具有強烈本民族文化印記與品牌辨識。相較而言,在國外的中餐則顯得身份模糊甚至“難登大雅之堂”。如何改寫這一現狀?
    05
    class
    小時代:新青年引領消費升級
    產品之外,體驗更重要。洞察新生代,理解90后,把握消費升級趨勢,順勢方能明道。
    06
    class
    贏未來:跨界思維與匠心精神
    重混的時代,固守陳規會被跨界者顛覆,步伐太快又流于喧囂浮躁。如何兼具跨界思維與匠心精神,如何深耕餐飲又不被顛覆?如何堅守自我又獲得新生?

    餐+擬邀部分導師名單

    ▼ 入營條件

    1、企業創始人或聯合創始人;

    2、企業注冊資本300萬以上;

    3、餐飲從業不低于2年,有較深的行業經驗積累;

    4、餐飲老板內參忠實用戶;

    5、認同中歐文化,能夠保證上課時間。

    ▼ 營員權益

    1、中歐餐+創新營尊貴席位一個;

    2、《中歐商業評論》全年雜志;

    3、內參全套2016年出版刊物;

    4、商家贊助禮品等;

    5、結識20+頂尖導師;

    6、與50+餐飲創始人同窗;

    7、一次餐飲主題游學。

    ▼ 招生周期

    1、3月1日起接受報名;

    2、收到報名申請三天內安排電話溝通;

    3、通過電話測試,發電子錄取通知書。

    ▼ 開營時間

    2016年4月28日,北京校區;

    ▼ 招生人數

    50人;

    ▼ 入營費用

    12.8萬/席;

    ▼ 開課地點

    中歐國際工商學院 北京&上海校區;

    ▼ 報名聯系方式

    杜老師 13611202008 dleo@ceibs.edu

    汪老師 13520270097 wamy2@ceibs.edu

    ▼ 課程咨詢

    (長按指紋識別,添加班級助理小昭,了解更多課程細節。)

    ▼ 在線報名

    點擊底部閱讀原文填寫報名表▽

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