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1857期
時隔一年，“2018中國餐飲創新力100”正式啟動！
品牌集結，只等你來！
◎ 內參君
2018餐飲業 哪些創新最值得被銘記
時隔一年，11月8日，曾經上億人次訪問的“中國餐飲最具創新力100”評選再次啟動！
這是餐飲業唯一一個以創新為標準的權威榜單，由餐飲老板內參發起，旨在發掘出中國最具創新力的優質餐飲企業。
上屆評選，到投票截止時，后臺訪問量超過1億人次。經過專家和自媒體評審團兩個多月緊張縝密的研究，2018年1月31日，100家上榜企業名單在餐飲老板內參主辦的“2018中國餐飲創新年會”上發布。（相關閱讀：他們將代表餐飲的未來：中國餐飲創新力100年度獲獎名單揭曉！）
今年的評選，更注重創新的超越性、落地性，我們希望梳理出能引起行業變量的先進產品、先進商業模式、先進管理、先進技術等先進生產力，用榜樣的力量，拉動行業往更高層次快速進化。
和去年一樣，榜單評審團將聯合多位資深投資人、頂尖品牌營銷專家、一線餐飲空間設計師、知名美食家，以及餐飲老板內參舌尖數據研究院，共同從8個維度對參評企業進行評選。
與此同時，今年評選的一大亮點，是與微博美食、鮮城、騰訊內容開放平臺聯合發榜。我們希望，能借助頭部媒體平臺的力量，通過數量龐大的自媒體及用戶的廣泛關注與參與，為上榜企業樹立品牌口碑。
同時，榜單還聯合一大口美食榜、花椒學院等多家一線餐飲、美食自媒體，連接消費者與經營者，從行業、消費等多個維度，對參評企業的創新落地進行考察。
12月28日，100家最終上榜的品牌，將在回歸基本·中國餐飲創新大會（2019冬季峰會）上群星閃耀，集體亮相。
評選競爭激烈 目前第一名已獲超96000票
今年2018中國餐飲最具創新力100評選上線后，僅一周時間，評選競爭已經很激烈！
截至11月16日晚，累計總票數已經達到90多萬，當晚票數最高的鋼管廠五區小郡肝串串香，已經獲超96000票！
因為投票、報名太熱情，我們的程序員每天嚴陣以待、加班加點，才能保證后臺系統正常運營。
在目前的報名企業中，我們已經發現了眾多頭部品牌，和今年讓人眼前一亮的品類黑馬：
＞ 比如巴奴毛肚火鍋，去年就上榜“2017中國餐飲創新力100”，目前已有54家門店，5000余名員工，今年更是進軍北京，開始新的發展； ＞比如蔡瀾越南粉，由蔡瀾先生親手創辦。他們將歷經22個月潛心研發定制的越南粉機放在店內，新鮮現做，做到“所見即所吃”； ＞又如連咖啡Coffee Box，將傳統咖啡館的“人找咖啡”重構為“咖啡找人”，已在北上廣深杭等地開設了400余家線下門店； 還有餐飲服務企業熊貓星廚，致力于空間經營和餐飲品牌孵化，布局門店120家，服務品牌超過700余個，已完成數千萬美元B輪融資； ＞再如新銳品牌阿芮烤雞爪，通過口味產品創新，一度成為大眾點評網北京小吃排行榜第一位，創立兩年已經突破100家，覆蓋34個城市……
不是每一個產品都能永遠流行，不是每一個品類都能長盛不衰。
但每一次有益的嘗試都值得被銘記，每一個有價值的創新都值得被宣揚。
品牌已經集結，榜單只等你來！
創新力100報名指南
未來已來，只是它分布不均
這是一個讓你站上“新”巔峰的機會
點擊小程序 ??
報名2018中國餐飲創新力100！
最終上榜名單
我們將在中國餐飲創新大會
現場揭曉??
·end·
輪值主編｜孟北
編輯｜王文婷 視覺｜劉凱
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/146840.html
