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1522 期
一道菜，一個街頭小吃，如何開遍全國，甚至沖出亞洲？
1月31日，北京，“楊銘宇”&“楊國福”在《2018中國餐飲創新年會》現場為你揭秘。
◎ 內參君
我們來看看楊銘宇黃燜雞米飯：
> 2011年，楊銘宇黃燜雞米飯創立于山東。之后的三年，這一家常魯菜衍生出的品牌，迅速在全國鋪開，與沙縣小吃、蘭州拉面并稱“國民小吃三劍客”。
> 2015年，楊銘宇黃燜雞米飯陸續在澳大利亞、新加坡、日本等國家開設門店。
> 2016年進軍美國市場，目前世界范圍內已有超過6000家分店。
我們再來看看楊國福麻辣燙：
一碗從東北小縣城走出的麻辣燙，以1年1000家的速度狂奔了三年，相當于每天新開2.7家。
而他們不僅沒有失控，還走出了一條品牌連鎖“農村包圍城市”的傳奇路徑。餐飲圈里提到楊國福麻辣燙，都會承認的一點是，加盟做得非常好：為了保證自己的品牌、店面“質量”，他們每年至少拒絕5000個加盟商。
同樣是把國民小吃做到極致的品牌，當“楊銘宇”遇見“楊國福”，會碰撞出什么樣的火花？
在“楊銘宇”和“楊國福”眼中，街頭小吃、家常小菜中有多少機會？國民小吃如何進化、升級、擴張？
1月31日，北京中國大飯店，餐飲老板內參“2018中國餐飲創新年會暨中國餐飲創新力100年度頒獎盛典”上，你將看到“楊銘宇”和“楊國福”的精彩分享。
財經大家、資本機構、行業新貴、品類黑馬、草根英雄……這是一場千人行業峰會，也是中國餐飲史上第一次以創新為原點的全行業盛會——
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·end· 統籌｜張琳娟 編輯｜王艷艷 視覺｜尚冉 近期熱門 （點擊圖片/文字直接閱讀） 把店開進社區|老板必讀書單|讓員工心寒 生意突然變差|一道菜的可能｜2018餐飲業預言 3天扭虧為盈｜餐廳給豬寫歌｜2017年度漢字 商務聯系：首席勾搭官 18510936112 微信① 18519700748｜微信② neicansw 轉載原創聯系：首席小秘書 微信 neicanmishu
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