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第 1370 期
斯坦福大學的一位教授說過，世界上只有三件事：
第一件是做簡單的事，比如做一套衣服，建一套房子；第二件是相對復雜的事情，比如說把衛星送上天；
只有第三件事才是世界上最復雜的事——那就是跟人打交道。
餐企招人難、用人難、留人難已是行業常態，一切問題歸根結底，都是人的問題。
”
■內參君
一
餐飲企業最痛痛痛痛痛的痛點
▼
一位干了5年餐飲的老板，依然為一線員工流失率頭疼：前廳是90后、00后，后廚是60后、70后，說走就走，很難溝通！ 一位老板拿著1000萬急于開新店，1年過去了，店依舊沒有開起來，問其原因，該老板無奈地表示：沒人； 一家全國有幾百家連鎖店面的餐飲品牌，老板想讓企業大跨步發展的時候，人力總監和品牌總監卻突然同時離職了； 一家營收規模超過30億元的企業，老板突然發現股權設計出問題了：不給不行，給多了又不行，中高層年入上百萬，不愿意打拼了！
……
人員組織力問題，無疑是餐飲企業最痛的痛點，是餐飲老板們背上的芒刺！
餐飲老板內參自成立至今發布的1370期推文中，超過40%的內容與人力和組織有關。我們試圖嘗試用一篇篇文章，來呈現不同餐飲企業遇到的組織難題和解決方案，但在采訪過程中我們發現，令許多餐飲老板苦惱最多的問題，依舊是“人”的問題。
二
打補補補補補丁不行
重裝系統才有效！
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如何把一群人的才能變成一個組織的力量？靠的就是組織力。
企業的持續成功 ＝ 戰略 x 組織力。
戰略，確定方位；組織力，決定路徑。
如何打造強悍的組織力？
我們一直在反思，或許散點式的報道呈現，僅僅是在給企業遇到的問題打補丁，而全面糾正企業組織的痼疾頑疴需要系統重裝。
于是，我們推出了《餐企組織力打造68課》這一課程，從組織架構、招人帶人、訓練體系、績效考核、決勝中層、老板之道等部分全方位、多角度來系統地講解餐飲企業的組織力難題。
三
這個系統來了！
先看看課程構成
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在《餐企組織力打造68課》課程中，你能得到：
30期線上直播分享 + 38期音頻圖文 + 與直播嘉賓面對面線下探討
1、30期線上直播課程
擁有50家以上門店的餐飲企業掌門人、運營培訓中心負責人以及零售、商業等跨界企業的人力資源高管，針對組織力方面的痛點問題進行直播分享：
每周一、周三晚8點，更多嘉賓將會出現在《餐企組織力打造68課》直播間，從人才培養的系統性、兼容性、匹配度、能力模型、標準化個性化等不同維度入手，為你一一梳理餐企人力痛點解決方案。
2、30+期音頻&圖文課程
我們花了半年時間，走訪了麥當勞漢堡大學、王品、海底撈、西貝、喜家德等30多家餐飲企業和企業大學，來探索那些規模超過50家的餐飲企業是如何搞培訓的？那些超過100家的餐飲企業又是如何提升組織力、戰斗力的？
我們的記者們將其凝練成了音頻+圖文的課程：
音頻+圖文課程的內容，均來自餐飲老板內參和各個知名企業的深度交流。課程案例庫企業包括：
3、參與直播活動，與直播嘉賓面對面交流
除了線上直播、視頻、圖文，課程訂閱用戶有機會現場參與嘉賓的直播活動，可以和直播嘉賓面對面交流。
視頻直播地點：餐飲老板內參北京總部
｜特別提示｜ 小參君會提前發布線下參與事項，請關注餐飲老板內參微信公眾號文章。每次活動線下名額僅限20人。 即刻訂閱《餐企組織力打造68課》 獲取30+餐企組織力秘笈 破解招人、用人、留人難 長按識別下方二維碼訂閱 也可點擊文末“閱讀原文”訂閱 · END ·
統籌丨張琳娟
編輯｜李新洲 視覺｜陳曉月
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/150488.html
