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第 1282 期
城市的半徑越拉越大，商圈的輻射越來越短，購物中心的游戲規則也正在起變化。
如何發現變化、順應變化、擁抱變化、甚至發動變化，這是命題，也是機遇。
5月17日，鄭州，“中國（中部）商圈經濟與餐飲場景革命高峰論壇”給你答案！
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■內參君
尊敬的各位餐友： 氣候的急劇變化毀滅了恐龍，龐然大物們難以熬過白堊紀。 族群的偶然沖突造就了智人，森林精靈們有幸走到大平原。 商業生態，更豐富的變量，誘發了企業的勢力更迭。 餐飲叢林，更多元的場景，重塑了品牌的物種版圖。 在餐飲1.0階段，逛街邏輯決定了餐企的坐標：地段、地段、地段！ 在餐飲2.0階段，逛商場邏輯決定了餐企的布局：樓層、樓層、樓層！ 忽視場景革命的餐企，不少已在商圈遷移的大潮中掉隊了。一些街頭品牌已消失在茫茫人海。 擁抱場景革命的餐企，則在購物中心崛起的風口上起飛了。一些快時尚品牌則成為行業尖兵。 但是，城市的半徑越拉越大，商圈的輻射則越來越短，購物中心的游戲規則也正在起變化。 如何發現變化、順應變化、擁抱變化、甚至發動變化，這是命題，也是機遇。 餐飲老板內參，作為中國首席餐飲經管自媒體，始終關注著場景革命和商圈遷移，希望能在行業潮動之初，就能呈現洋流的軌跡。 5月17日，我們在中國唯一米字架高鐵樞紐中心城市，曾經的商戰策源地鄭州，舉辦“中國（中部）商圈經濟與餐飲場景革命高峰論壇”。 讓思想激蕩，讓智慧傳遞，讓改變發生。 我們期待您的光臨。 餐飲老板內參 2017年5月
一場先鋒餐飲品牌布局新商業的腦力峰會，
行業專家、標桿品牌、餐飲創業者、主流媒體匯集于此。
5月17日，不見不散。
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中國互聯網第一份 基于真實交易數據的行業報告 《中國餐飲報告（白皮書2017）》 馬上訂閱
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統籌丨張琳娟
編輯｜李新洲 視覺｜陳曉月
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