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6年前,餐飲老板內參創立,我們便也成為了餐飲人。
6年來,我們經歷過很多品類的潮起潮落,看到過無數品牌的改變轉折。一開始認為餐飲很簡單,后來發現想要做好它,問題不斷。
【深耕管理】
難招、難留、難培養
是錢沒給到位,還是心里受了委屈
怎樣設計企業內部動力?
【深耕數據】
數據帶來的最大挑戰
是經驗沒有了用武之地
怎樣用數據決策?
【深耕運營】
只盯著月報找問題
發現時餐廳可能已經倒掉
如何用精細化提效?
【深耕營銷】
想做百年品牌卻用網紅營銷
想收獲口碑卻得到差評
如何與消費者交流?
【深耕系統】
一線太擁擠,四線太實際
小鎮青年的錢并不好賺
怎樣上升下沉?
【深耕體驗】
顧客想優雅地吃頓飯
餐廳里處處都是“不方便”
怎樣改善用餐體驗?
其實,我們想問自己的,遠遠不止這些。如何利用互聯網平臺?怎樣與消費者交流?還有哪些新模式等待開墾……
所以,我們將以“深耕”之名聚集在北京,和1000位餐飲人一起,回頭審視來時的歷程,尋找新的成長路徑。
做餐飲這么久,你有什么想問自己嗎?歡迎在評論區告訴我們,7月26日,一起尋找答案。
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講透2019下半年的餐飲生意
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