• 滴滴外賣被關停的背后:可能只是市場的一只“鯰魚”

    掃描二維碼或點擊閱讀原文,立即訂閱

    2月15日,滴滴創始人程維剛剛宣布2019年將裁員15%,涉及員工超2000人。

    沒幾天,多方信息源已坐實,滴滴關停國內外賣業務,轉戰海外與Uber Eats一爭高下。

    滴滴外賣怎么了?這對外賣格局有什么影響?對餐飲老板有什么影響?

    內參君梳理了如下觀察和思考:

    餐飲老板內參 石肆

    1

    滴滴外賣被坐實關停:

    國內業務被裁撤,正等市場業務自然消亡

    2018年滴滴巨虧109億!

    面對新的2019年,滴滴選擇了過冬,對非主要業務“關停并轉”。大家首先想到,最有可能受到影響的就是滴滴外賣。

    很不幸,滴滴外賣真的迎來了生死劫:下課。

    滴滴外賣微博于2018年12月14日停止更新。



    據多方媒體報道,滴滴關停國內外賣業務已經被多方信源坐實,相關內容如下:

    滴滴于2月20日著手解聘或分流外賣業務員工;

    國內外賣業務被裁撤后,并非立刻關停,滴滴仍留有少量人員維護系統和App平臺,等待市場業務自然消亡,再做下一步計劃;

    同時,部分團隊人員和系統,將轉入滴滴外賣的國際業務;

    滴滴外賣首批出海的國家暫定墨西哥和巴西等地,這些南美洲國家是滴滴老牌競爭對手Uber的外賣業務(Uber Eats)重點發力的國家。

    內參君在第一時間詢問了一些消費者、外賣商家和行業從業人員:

    一位業內專業人士表示:消息上說等待自然消亡,打開滴滴App還是可以看到有些商家仍在的,但都是下線狀態,所以消息可能是正確的。但是,滴滴也有一些區域在招聘騎手,不能說確定會走向消亡。滴滴可能會向其他低競爭力的地方再次嘗試,比如海外市場。已開城的區域,可能會成為打開海外市場的試驗田。

    一位溫州的外賣老板表示:溫州,本來是首批上線城市之一,到現在不了了之了。

    一位深圳賣烤鴨的外賣老板表示:上線的時候就沒感覺到滴滴的風聲,更不要說下線了。

    一位來自鄭州的消費者表示:一元吃外賣感覺猶在昨天。

    同樣來自鄭州的網友表示:這么快嗎?滴滴外賣不是剛開始嗎?

    內參君從滴滴外賣App發現,成都春熙路步行街仍可以看到商家營業。

    這從側面印證了,滴滴外賣仍留有少量人員維護系統和APP平臺,等待市場業務自然消亡。

    成都春熙路步行街仍有商家在線



    2

    業務上線不足1年

    滴滴外賣可能只是攪動池水的“鯰魚”

    作為滴滴的戰略保護策略,滴滴外賣從2017年12月被提出,3月1日正式上線以來,共計開拓了5個城市,包括無錫、南京、成都、泰州、鄭州,距離之前滴滴提到的首批上線9個城市,還差4個城市。

    實際上,滴滴外賣不僅沒有撬動美團和餓了么的“墻腳”,還被美團打車、神州租車、哈啰順風車(哈啰出行旗下)等玩家搶了原有的打車市場。

    滴滴外賣作為外賣新手,將補貼作為見面禮帶進了外賣市場,成了攪動市場的“鯰魚”。

    一位老板告訴內參君,滴滴說要上線的時候,餓了么找他簽協議,說三個月不上滴滴會給一個月補貼。后來滴滴不上了,他白拿了一個月的補貼。

    但是,就像厚幾集團餐飲板塊合伙人吳龍飛所說的,短期的補貼和紅利會給外賣市場帶來一段時間的波動,只是低價競爭的話,那對商家和用戶來說只是一時的“熱鬧”。

    至味優糧合伙人、優糧大學校長閆寒認為,滴滴想要將打車市場的玩法照搬入外賣市場非常難:

    “外賣是非標準化的生意,整個生態網絡非常復雜,包括餐廳、平臺、顧客,以及餐廳后面這些供應鏈之類的。”

    “打車就很標準化了,需要的就是車、司機、顧客三者之間的連接,燒一把錢一個城市的業務就出來了。”

    因此,滴滴外賣要想躋身于外賣市場,光靠撒錢做補貼是遠遠不夠的。

    換句話說,單純靠補貼,滴滴外賣也不可能將外賣市場從兩極格局重歸于三足鼎立。

    就像一位前美團員工說的,對于平臺來說最重要的是流量,有消費用戶才是生存的根本。

    當補貼停止時,結果可能就像一位做高檔海鮮的老板告訴內參君的:(滴滴外賣下線)沒啥影響。滴滴外賣太少了,有它沒它無所謂。

    總結

    自從2015年,外賣市場開始野蠻生長,短短4年間,整個外賣市場已經趨于規范,尤其是當平臺補貼停止時,對于外賣商家的要求便提升到了精細化運營的高度。

    像閆寒分析的,本身,“滴滴外賣的啟動就不是奔著好好做業務去的,而是用新的故事來支撐自身估值。故事講完了,業務怎么樣自然就沒人關心了,所以滴滴外賣關停是情理之中,也是意料之中的事情”。

    有些外賣老板也表示,他們知道(滴滴外賣下線)這是早就注定的事。

    因為,對于餐飲商家來說,他們經歷過火熱的平臺補貼大戰,也看到了身邊的殘酷淘汰。

    他們知道,即使滴滴外賣能夠帶來一波補貼紅利,那也只是可以薅一把羊毛的綿羊而已。能不能長久地活下去,還是要看自身的綜合實力。

    因此,與其寄希望于滴滴外賣是否存活,能否帶來補貼,商家不如把精力放在打磨內功上,這樣會來得更實際。

    ·end·

    統籌|段明珠 編輯|王梅梅 視覺|劉凱


    近期熱門

    (點擊圖片直接閱讀)

    點擊關鍵詞,直達歷史精選

    火鍋黑馬 | 喜茶驅逐哈根達斯|椰樹椰汁

    Shake Shack來中國 | 38元客單價營收2億|情人節營銷

    5年開1000家線下店 | 火鍋江湖30年| 肯德基“變身”

    商務合作:佳音吶 18842356756(同微信)

    宋宋 18510797162(同微信)

    轉載聯系:首席小秘書 微信 neicanmishu

    課程咨詢:小餐君 18510934632(同微信)

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲老板內參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/154321.html

    (0)
    上一篇 2019年2月24日 07:27
    下一篇 2019年2月24日 07:40

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放