10月25日晚，麥當勞（中國）改名為“金拱門（中國）有限公司事件” 引發朋友圈吐槽。網友的熱議也換來麥當勞官方微博的公開回應，他們表示麥當勞（中國）改的只是中國公司的名字，而非品牌的名字。
原來，8月8日，麥當勞就宣布與中信股份、中信資本以及凱雷投資集團，針對麥當勞中國業務的戰略合作正式完成交割，所以此次麥當勞（中國）更名勢在必行。 麥當勞聯姻中信集團后引發品牌更名烏龍事件的背后，給我們餐飲人帶來了怎樣的啟示呢？且聽公會君細細道來。 01 謠言回應快，危機變轉機 10月25日下午麥當勞改名“金拱門”的消息突然傳出，各大媒體和網友紛紛跟進，一時引發全民大討論。當晚8點10分麥當勞官方微博發文回應，廣大受眾評論轉發，表達對品牌名稱不變的支持。 麥當勞更名烏龍很快從品牌小危機，轉為全民狂歡的營銷大機遇。這次討論不止送麥當勞上了微博頭條，還使其品牌效應大大增強。 餐飲人在經營門店生意時也難免經歷誤會與謠言，從危機公關角度來看主動快速正面回應不僅能降低對品牌的傷害，還可通過或幽默或正直的回應，收獲顧客好感。 02 改名有淵源，顧客沒意見 更名“金拱門”，其實并非麥當勞的一時興起，其實金拱門（中國）有限公司早已在1993年12月7日就注冊在麥當勞旗下了。中文雖然讀起來略有奇怪，但轉換成英文“Golden Arches”就能說通了。 ▲ 電影《大創業家》劇照-麥當勞早期門店樣式 1961年，金色雙拱門就被設計為麥當勞公司的標志，創始人迪克和馬克兩兄弟相信，發光的拱門能帶來溫馨感，同時吸引路過的客人消費。 ▲ 電影《大創業家》劇照 所以，兩個拱門形成的M標志也一直沿用至今。 當我們為調整業務不得不對原有品牌進行更名時，也應當追溯發展歷史中的故事，讓更名具有關聯性與合理性，進而提升顧客認可度，降低品牌損傷。 03 餐廳要擴張，伙伴要選好 為什么是中信？ 16年3月麥當勞就宣布“引進戰略投資者”計劃，而后即準備出售包括內地、香港在內的2800家分店，通過特許經營，餐廳所有權將轉讓加盟商。16年他們還計劃在內地增開250家店面。他們對戰略投資者的標準更高，希望其具備高度誠信、財務穩健、對中國市場了解度高等特點，如此可幫助麥當勞在中國的發展。盡管多家金主都有意收購，但都未能成行。 追根溯源，麥當勞全球店鋪第一，但在我國數量卻遠低于預期，僅占肯德基的一半，中國本土化進程相較于肯德基確實差強人意。主要原因就是麥當勞對供應鏈要求太高，限制了在非一二線城市的快速擴張。選擇和中信合作的原因有三： 第一，中信資本所投資的順豐物流可與麥當勞在物流冷鏈方面合作； 第二，中信泰富的商業地產可為麥當勞在選址帶來便利； 第三，中信方面承諾，將依托現有管理層，讓新公司繼續保持較大的運營獨立性。 這給我們餐飲老板帶來的啟示在于，當需要引入新的合伙人或投資人時，應當以餐廳的發展為第一標準，并確保餐廳經營不被過多干擾，保持專業經營的獨立性。 04 總結 改名風波讓麥當勞上了熱搜，又紅了一把，真是讓廣大餐飲人羨慕不已，品牌帶給其受眾的影響不容小覷。當品牌經營得好，不僅可以代表本身產品的優秀價值，還可輸出它所代表的價值觀，從而讓消費者更加認同。而當品牌走入瓶頸期，我們還需發起措施對其進行升級，幫助餐廳經營走入更好的發展之路。
來源：餐飲公會
完
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