喪完還得做正事！往下看，已經為您準備好了！
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沒關注聚食匯，別說你是做餐飲的
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此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：隨著消費者對飲食健康重視程度的加深，越來越多的餐飲企業為了迎合消費者，在消費者面前上演“裸奔”：打造明廚亮灶。從日式料理，自…
中國飲品快報 對鮮果原料的把控和產品風味的調整，才是能夠快速打開市場的核心因素。 by Kuaibao 這一季的新茶飲產品，五彩斑斕，花樣百出。 但，常規的水果制茶已成常態，似乎濺不起太大水花，而油柑、黃皮這些盛產于嶺南地區的小眾水果，在辛香與酸甜的交織
餐謀長?導讀：為了迎合愈加多樣化的消費市場需求，各大品牌餐飲除了積極創新、推出“不務正業”的單品，諸如肯德基在連續推出可食用的炸雞味指甲油、防曬霜之后，又在香港門店推出了兩款日式火鍋；可口可樂宣布將在…
這是內參君為您分享的第942期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 任正非說，“讓聽得見炮聲的人來決策”，意為前線對市場更有發言權。同樣的，一家餐廳經營得好與不好，一線員工也更有發言權。但太…
港科大碩士畢業的宋奇，畢業后的第一份工作是在麥當勞打工，為餐飲創業積蓄力量。2014年，他接觸到重慶小面，并開了第一家“遇見小面”。依靠這家30平方米的測試店，宋奇拿到了兩輪融資，估值過千萬。今年3月，又一…
小龍蝦每年旺季從5月到9月，是夏天最當紅的“明星”之一。而對于小龍蝦商家而言，每年的小龍蝦大戰從3月份就早已打響。經歷了2017年旺季斷供、2018年采購價居高不下、大批小品牌關店，到今年夏天，小龍蝦還是一門好…
容易標準化、門檻較低的火鍋，一直被看做利潤較高的餐飲業態而成為餐飲創業者的必爭之地。據新美大研究院發布的相關數據顯示，全國共計超過35萬家火鍋商戶，大眾點評收錄的火鍋商戶數量占全國餐飲商戶比例達7.3%…
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們購物中心與連鎖餐飲品牌峰會，6月20日深圳很多飲品人和小編探討，怎么樣才能創造出一個像喜茶這樣火爆的品牌？或者制造爆點，打造像臟臟包這樣火爆的單品也可以。那怎么樣才能去真正創…
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“2017年廣東餐飲營收總額達3680.33億元，依舊保持全國第一的市場份額，廣東餐飲是大省但非強省，增速顯著下滑。2017年餐飲TOP100營業收入總額達到590億元，占廣東總收入的16%，與2016…
第一財經商業數據中心（CBNData）聯合口碑發布《2017國民餐飲消費大數據報告》，數據顯示，現在國內餐飲消費趨勢呈現：快時尚化、特色化、健康化、極致化、潮流化。川菜和粵菜成最受歡迎菜系，湘菜和江浙菜則主要…
