• 【營銷】如果他來了,那一定是真愛!

    紫霞仙子說
    她的意中人一定是個蓋世英雄
    有一天他會在一個萬眾矚目的情況下出現~
    身披金甲圣衣
    腳踏七彩祥云來娶她


    那么你心目中的無敵真愛呢?
    TA一定是個性情中人
    有一天他會在一個光芒四射的情況下出現~
    臉戴炫酷黑超
    即使赴湯蹈火也要漂洋過海來見你!
    或許你腦補的畫面是這樣的——


    但其實,我只是在形容~
    一個吃貨的執著


    夏季普遍是餐飲業的淡季
    尤其對于火鍋業來說更是火上澆油~
    所以此時
    能夠頂著烈日前來和你揮汗如雨把酒言歡的
    那絕對是真愛了!


    各位老板們
    現在可以開啟激情Summer模式了!
    管他淡季、旺季~
    你的營業額就跟這溫度一樣節節高攀!

    夏天

    英雄令 高溫折扣極限挑戰

    高溫天,是餐飲業的大敵?其實也并不然。何不順勢而為,利用高溫的噱頭,做點創意,考驗一下“生死之交”呢?

    微博、微信廣發“英雄令”,召喚生死之交出門赴約。同時餐廳也要為這些友誼、愛情的考驗顯出足夠的誠意。比如設置不同溫度下的折扣福利,以進餐廳時手機上顯示的室外當時氣溫為準,溫度越高、折扣力度越大,溫度爆表、折扣力度更要勁爆!玩的就是心跳和刺激。當然,備注可以表示午市優惠套餐不參與此活動等。

    因時制宜的夏日菜單

    夏天,最般配的無疑就是清涼飲品加上香辣小龍蝦了!如果此時你還是固守之前的菜單,而不會隨著季節靈活轉換的話,那么就只能門可羅雀了。

    針對餐廳會員,微信推出“夏日冰涼暢飲券”,會員領取,即可通過核銷該券,來獲得指定飲料的免費暢飲權益。同時,還可以在微信平臺上推出夏日特別菜單,迎合食客需求和喜好,比如年輕人喜歡的小龍蝦等,可以設置滿X斤送1斤等活動,吸引消費。

    抓住寶寶、學生黨市場

    要說到夏天,最激動的無疑就是小朋友們和學生黨啦!因為他們可以迎來長達2個月的暑假了!逛吃逛吃的節奏自然是難免的。

    暑期對于學前兒童來說,為了消磨時光,白天家長會帶他們去一些早教機構、室內兒童樂園等;而學生黨也會去商場逛街、KTV唱歌等。自然也要在外消費就餐了,此時餐廳可以提前和附近的這些機構、娛樂場所進行異業合作。比如餐廳送出“早教機構課程體驗券”亦或是“KTV歡唱3小時即送餐飲折扣券”等,合作雙贏。當然,此方法比較適宜那些在開商場里的餐廳。

    外貌協會的夏日限定

    如果餐廳推出一個爆款產品,顏值高、口味佳、價格低,那么在一波給力宣傳后勢必會吸引食客前來拔草。此時再進行每日限定,物以稀為貴,想不火都難。


    為了配合夏季飲食,餐廳開發一款夏日限定產品,并將此款產品放置于卡券貨架上,每日準點限時秒殺搶購,每人限拍一份。到店消費前,需要提前一天或兩天與店家預約,以便餐廳準備好相關食材。消費者到店核銷該卡券,即能兌換。


    夏天就要來了~
    你為真愛粉們準備好激情夏日模式了嗎?

    ~跟盟小智一起~

    淡季照樣火!



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