成本管控一直是餐飲老板們關注的話題，
尤其是在今年疫情的沖擊下，
大家不得不通過有效的節流，
增加企業的核心競爭力。
眼下大多數餐飲企業
成本管控的問題無非以下3種：
? 找不到問題點
? 找不到解決辦法
? 成本管理效率低下
今天給您支招
做好餐飲企業成本管控
首先要做好以下3點：
? 找損耗：原材料的標準用量與實際用量的差就是損耗。
? 找方法：根據原材料的損耗情況，找到解決的方法。
? 強管控：使用管理系統等數字化工具來提高員工在管控上面的效率。
為幫助餐飲企業解決成本管控難題，
天財商龍特別出品《精英導師聊餐飲，21天成本管控速成！》系列節目
由天財商龍咨詢公司運營顧問高成
作為主講人
每天1分鐘1個知識點
零基礎21天掌握成本管理基本法
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視覺 | 王琢
編輯 | 吳陽陽
精彩回顧
原創文章，作者：天財商龍智慧餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/160536.html
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