在抖音上火爆傳播的“海底撈隱藏菜單”、成功打造出網紅氣質的小龍坎、借勢國慶檔《中國機長》的大龍燚……營銷在這些“餐飲大牌”手中儼然變成“流量王牌”,似乎用好互聯網造勢,就一定能取得成功。但是,抖音接近2元/次的單一用戶展現成本、網紅造勢的全媒體投入費用、合作影視作品的巨額投資又是多少餐飲企業能夠承擔得起的呢?
11月13日在上海,深耕餐飲行業20余年的天財商龍在“餐飲裂變營銷峰會”現場從專業視角解讀了餐飲營銷的核心方法,讓餐飲企業用更少的錢換來更多的客流,發現營銷的真諦!
餐飲老板們,大家是否思考過,為什么很多知名餐飲品牌用過的“營銷招式”,自己使用后卻并未收到預期效果?
這就是品牌勢能在起作用!由于這些品牌已經在消費者心里樹立了一定的認知,所以他們的營銷動作往往能起到事半功倍的效果。而對大多說餐飲企業來說,還是要關注這些知名品牌營銷動作的背后實質!
銷量需要流量留存,而口碑直接與客戶滿意度有關。在此次會議現場,天財商龍智慧餐廳運營中心總監索宗軍就從這兩個方面入手,以“智慧營銷為品牌賦能”為主題,為到場來賓揭示了營銷的真諦。

無論是麥當勞的手機點餐還是瑞幸咖啡的裂變分享,餐飲企業持續發展的核心就是“留客”!因此,單一的“流量”很難為餐企創造價值,而“流量變現”才是餐企需要關注的。“變現”的關鍵就在于“把客留住”。
數據顯示,目前天財商龍智慧餐廳解決方案通過預訂、排隊、外賣、點餐、評價、商城等用餐各環節實現的“服務即會員”可幫助餐飲企業直接留存50%的客流!

而目前餐飲企業亟需解決的是“高流失率”。由于99%的餐企的留存后續動作都存在不同程度的缺失或缺陷,才讓會員難以發揮預期的“消費帶動力”。
因此,除了精準的標簽化顧客畫像,對顧客進行分層管理,還需要用差異化的營銷政策激勵不同消費特點的顧客。

天財商龍智慧餐廳解決方案,可根據消費金額和次數對會員進行分層,并可根據餐飲企業需求自定義管理顧客,讓營銷更有效。
這樣,配合標簽化營銷的精準及顧客全生命周期的管理,餐飲企業就可以用較低的營銷成本實現較高的營銷響應度。
口碑在營銷中是很重要的一方面,因此天財商龍智慧餐廳解決方案中不僅設置了完善的評價功能,更可以對顧客評價進行分析,讓餐企可以從整體上掌握顧客對餐廳/菜品/服務/環境等方面的認知。

并且,天財商龍智慧餐廳解決方案可以將顧客評價及時發送至店長或服務員手機上,方便門店及時對顧客評價做出反映,用顧客關懷提升消費體驗,為二次消費奠定良好基礎。
營銷是餐企贏得市場的重要一環,但是餐飲企業想要獲得良性發展的空間,離不開科學的管理體系的搭建。天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案,集合了底層業務中臺、門店運營及連鎖管理、CRM及營銷管理、供應鏈及成本管理、擴展業務模塊、大數據決策支持等多個功能模塊,全面涵蓋餐飲新零售、智慧門店、智慧營銷、智慧營運、智慧供應鏈、智慧決策等多個環節,適用餐飲全業態。
作為天財商龍專注餐飲20余年的集大成之碩果,天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環解決方案展現出的領先理念、良好的落地應用以及對各業態、各經營環節的全面把控,在活動現場得到了與會來賓的高度肯定。
天財商龍,20余年堅守“以客戶為關注焦點”的企業價值觀,不斷完善產品體系及服務體系,因此深獲10萬+餐飲企業的信賴與支持。未來,遍布全國的4000+商龍技術服務人員將繼續以高效的本地化服務助力中國餐飲力量不斷發展!

文案 | 王琦
編輯 | 吳陽陽
深耕撫順,用“小”餐飲成就大市場!| 天財商龍撫順代理商王軍

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