大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。
我們上網時，如果網絡的帶寬不夠或者電腦的芯片速度慢，無法分析處理海量的信息，導致電腦“神經錯亂”，出現馬賽克、卡機甚至死機的情況。
老板決定成敗
李嘉誠、任正非、馬云的事例已經一再證明了這條真理，而且這個名字還可以列出一些，雖然不會太多。另外，這種現象也不僅限于商界。
準確地說，不是老板的手和腳，而是大腦——正確分析、判斷、決策的能力決定了一家企業的成敗。
當然，有些老板的腦子夠用，不需要別人出主意，而是自己思考，自己下決心，周圍的人只是執行他的意志而已。而且，這些大膽而果敢的“冒險”往往都是正確的。但是，這種天才可能一百年也難得涌現出一個。因此，大多數成功的老板都擅長借“腦”——企業的外腦或內腦。
▌ 對餐飲行業而言，企業的大腦問題可能顯得尤為突出。
? 首先，我們大腦的“帶寬”先天就窄一些。餐飲行業的絕大多數從業者學習能力較弱，學歷普遍不高，很少有接受過高等教育的人士從事這個行業。大多數人是因為沒有更好選擇才進入這個行業的。以前競爭不激烈時，我們可以憑著比別人更能吃苦耐勞獲得生存的機會。但是，隨著行業的發展，會有更多高素質的人才進入這個行業；同時，隨著競爭的加劇，企業的優勢更多來自于策略、謀略、排兵布陣和資源的有效利用。此時，高素質人才無疑會有更高的勝率。
二十年前“造原子蛋不如煮茶葉蛋”、“拿手術刀不如拿剃頭刀”，今天呢？
十年前，“清華北大不如膽大”，一直膽大到去年的“王膽大”，現正在領“清華北大”們的救濟呢！
最能體現財務轉移規律的莫過于財富排行榜，如果以學歷作為比較標準分析歷年榜單，我相信，得出的結論應該是與學歷正相關。
所有這一切無非說明，競爭的焦點已經由體力勞動轉移到了腦力勞動。
? 其次，有些老板做一兩個單店，腦子還夠用，一旦連鎖經營，大腦經常性短路，昏招與敗著齊飛，把一手好牌打成了死局。
因為單店經營時，屬于近程管理，一切都在掌握中，信息量也相對有限，大腦還能處理得過來，同時，與對手競爭相當于一對一單挑，勝算還比較大。可是一旦連鎖經營，每個店都有自己的特殊性，市場、商圈、客群、競爭對手都不一樣，再加上遠程管理的挑戰性，面對N個不同對手的車輪戰，這一切足以讓很多老板瘋狂。
? 再次，信息爆炸，創新亂飛，各種新思維、新概念、新技術層出不窮，前一個“新”還沒弄明白，后一個“新”又迎面而到，讓人疲于應付，根本無法判斷哪些是有用的，哪些是有害的。
海量的垃圾信息與有用信息混在一起，足以讓大部分餐飲老板崩潰，看不清企業的正確方向。
要想持續成功，武裝大腦，才是正道。
版權說明：丁一原創文章，歡迎收藏和轉發。轉載須征得本文作者（微信號：qq408811859）同意，未經授權，不得轉載。本文已由丁一授權天財商龍發布，轉載請在醒目位置注明出處和作者。文章僅代表作者本人觀點，與本平臺無關。
主辦：首席餐謀連鎖策劃機構
天津市神州商龍科技股份有限公司
首席學院與天財商龍強強攜手，從首席餐謀咨詢團隊25年實操的770多個咨詢案例中精選了100個連鎖案例（涵蓋了所有餐飲連鎖業態和類型），結合天財商龍的餐飲大數據，首度推出首席私學，全程純案例場景教學，幫助企業在解決實際問題的過程中，掌握餐飲的規律，整體提升企業“謀勝而后動”的專業能力。為此，已在全國范圍內進行巡講。
餐飲第一市場迅速萎縮正殺死無數餐廳，不要拖到活不起、死不起的時候，才想起《開辟第二市場：大數據營銷模式》！
中國首家純案例餐飲商學院，學經典案例、找落地方案。
戒口號、戒雞湯、戒扯淡、戒游戲、戒軍事化。
備注：詳情敬請關注微信公眾號“首席餐謀”
（丁一餐飲專著首發平臺）
-往期專欄回顧 點擊文字查看-
不要隨著紅布起舞 | 服務的最高境界
所有問題都是思維問題 | 餐飲行業唯一經久不息真風口
餐廳的常態與變態 | “賤”根原來在這里
餐廳千萬被犯“賤” | 沒有to C，如何to B？
戳閱讀原文，了解我們。
原創文章，作者：天財商龍智慧餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/163114.html
