當人工直逼食材成為第二大成本時;當人工費用破營業占20%關口時;當人員流動頻繁人員招募遇瓶頸時;當開店人手短缺經營遭遇用工荒時;當五險一金增長餐企已痛苦不堪時,人資降本已經成為生存話題! 本期主題:人資降本生存話題 用工制度、計件提成、打賞制度、應崗訓練、工作評價、工作指導,文化驅動、制度約束、職業規劃、企業福利、五險一金、員工住房……直面餐企現實問題,提供問題解決方案,是英特餐企教研機構的良心與使命! 6月27日-6月28日,英特餐飲教研機構與天財商龍餐飲研究院聯袂推出《人資降本生存話題》課程。 本次課程,面向全員開放,并在文末“閱讀原文”上開放報名。天財商龍推薦餐企享受8折優惠! 整體課程亮點 人資降本解決問題 夏連悅老師認為:學歷教育與餐企需求還有差距,餐企自身對人才培養無能為力,餐企發展對人資需求毋庸置疑。基于對現實的思考與改變現實的愿望,夏連悅老師從6個方面講人資降本解決問題方法工具。 用工荒的應對問題 吳超波老師是望湘園餐飲企業人力資源總監,望湘園(上百家店)的人資管理經驗值得分享!特別是聯手新東方教育培養技術人員,建立訓練體系解決人員職業成長,制度經濟導入留人設計是值得關注的話題。 事業伙伴管理問題 陳斯琦老師是為之味餐飲公司總裁,旗下有7個品牌是真正的多品牌運營管理。陳總將從事業設計顧客滿意、關愛員工人本主義、留住員工措施分析3個維度,與大家分享顧客滿意、員工滿意、企業滿意關系。 人力資源管理升級 周哲全老師是冰城串吧副總裁及人力資源總監,周總將從互聯時代人員管理、內部培育升遷管理、激勵制度適用管理層面,講人力資源管理受到的挑戰,內部培育升級管理的難度,激勵制度實施遇到的難題。 人效勞效坪效數據 曾嶒老師是天津神州商龍科技股份有限公司副總裁,曾總主要負責智能化管理!本期專題分享曾總將從營業水平人員比例、工作設計工作效率、工作業績數據分析3個層面,講述智能化為人資管理提供數據依據。 課程安排 6月27日 09:00-11:50 人資降本解決問題(上) 英特餐企——夏連悅 推薦:★★★★★ 人資規劃重新設計、人才破荒通路問題、人才困局破局設計 14:00-16:50 人資降本解決問題(下) 英特餐企——夏連悅 推薦:★★★★★ 網絡時代人資管理、員工激勵政策設計、華為人資樣板分析 6月28日 9:00-10:20 用工荒的應對問題 望湘園——吳超波 推薦:★★★★★ 新東方的培訓基地、職業規劃升遷體系、用工制度留人設計 10:30-11:50 事業伙伴管理問題 為之味——陳斯琦 推薦:★★★★★ 事業設計顧客滿意、關愛員工人本主義、留住員工措施分析 14:00-15:20 人力資源管理升級 冰城串吧——周哲全 推薦:★★★★★ 互聯時代人員管理、內部培育升遷管理、激勵制度使用管理 15:30-16:50 人效勞效坪效數據 天財商龍餐飲研究院——曾嶒 推薦:★★★★★ 營業水平人員比例、工作設計工作效率、工作業績數據分析 參課對象 中餐企業、簡餐企業、快餐企業、團餐企業、火鍋企業,餐飲總裁,人力總監、營運總監、訓練總監、區域經理、金牌店長、服務經理、廚務經理 報名詳情 培訓時間: 2017年6月(27、28日開課) 培訓地點: 北京海淀區西三環增光路55號 紫玉飯店 報名費用: 天財商龍推薦餐企享受8折優惠! 原價3800元/人,折后3040元/人。 費用包括:研修費、資料費、午餐費、會務費、稅務費、茶點費,其它交通費、早晚餐、住宿費自理。 報名入口: 點擊文末“閱讀原文”,即可填寫報名信息 聯系電話: 夏連悅:13910861738 李佩軒:15801295996 賈 歡:13241136199 胡苑園:13641232050 韓 之:15110298058 固 話:010-88562900 英特餐飲教研機構 教學模式:自2017年6月1日起,英特餐飲教研機構推出線上教學服務,圍繞當月線下課程內容,打造線上與線下一體化、全方位、系統性的教學平臺。 教學思路:線上教育實現課前知識輔導/課中全面梳理/課后轉化總結全程教學目標,幫助會員企業與學員個人彌補基礎理論、原理、知識,提升能力。 教學時間:英特餐飲教研機構微信公眾平臺每周推出四期原創專文,一期回放打造必修課內容,每月四次輔導,每周固定于周五晚20:00-20:40準時開啟! 教學內容: △第一周體系—部門的專業分享 △第二周體系—職位的能力補充 △第三周階段—升遷的內容分享 △第四周參會—學員代表互動分享 教學目標:線上教學既是專業人員的必修課,以全面提升專業能力;又是非專業職位的選修課,為職位晉升、職位調整、職位共識打下基礎! 教學定制:如果您有訂制教育(業務、物流、行政體系),管理訓練(基礎、專業、發展訓練),作業訓練(服務、廚務、行政作業)需求,請聯系: 李老師 15801295996 (手機即微信號) 課程預告 2017英特餐飲教研機構與天財商龍餐飲研究院聯袂推出更多精彩課程。 2017英特&商龍物流年度課程 3月22、23日 采配一體降本分析 5月24、25日 加配一體共享經濟 7月26、27日 倉配一體效率升級 9月25、26日 配用一體規則設計 11月27、28日 信息一體智能設計 2017英特&商龍MBA年度課程 3月2、3日 外賣市場紅利掘取 4月23、24日 產品經理置頂設計 6月27、28日 人資降本生存話題 8月29、30日 訓練導入智能設計 10月26、27日 店長值班管理升級 12月20日、21日 區域經理督導管理 屆時在北京將如期與您見面,業界精英、專家、企業云集,歡迎您蒞臨! 點擊”閱讀原文”,抓緊報名吧~
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