• 一個羊蝎子品牌引爆的“互聯網+”思維

    老馮烤羊蝎子

    在這個“互聯網+”理念大行其道的當下,越來越多的傳統行業已形成自己的互聯網思維,逐漸學會并懂得運用互聯網來提升自身的經營效率。作為傳統餐飲行業的典型——老馮烤羊蝎子,近期也在竭盡全力地想要搭上互聯網這趟順風車來為企業創造新的紅利。

    在探究老馮烤羊蝎子是怎樣將經營與互聯網思維融合之前,首先,來了解一下品牌本身:京城特色美味老馮烤羊蝎子采用內蒙古地區天然放養小尾羔羊為原料,配以多種秘制調料,科學地調配滋補配方,經過十幾道工序秘制,并用特制烤爐精心烤制而成。其入口外酥里嫩、不腥不膩、各種協調,食后令人口齒留香,流連忘返,回味悠久,百食不厭,加之其營養與保健同源,故深得食客青睞。

    想必,同大多餐飲企業一樣,老馮烤羊蝎子將互聯網思維運用到日常的經營管理,其目的之一是,通過餐飲信息化思維的引入,營造一個數據化管理平臺。通過數據的串聯管理實現總店對各分店經營數據的實時監管,為營銷策略的制定提供準確的數據支撐。應用天財商龍餐飲管理系統,餐廳總店可及時獲得不同地區或相同地區不同店面的營業數據。要知道,餐飲行業早已告別“大而全”的土豪時代,細分市場才是當下的主流,從服務大眾向服務小眾轉型,提供適合不同消費群體的超滿意服務才是作為一個智慧的餐飲人更要思考的問題。
    其目的之二是旨在為顧客提供其滿意的消費體驗來增強顧客黏度。天財商龍餐飲管理系統同時幫助老馮烤羊蝎子餐館實現其菜單的及時、快速、低成本更新的需求。食客可在第一時間品嘗到最新的美味。餐廳在盈利范圍內提供的服務達到顧客期望,即顧客的消費體驗得以滿足的情況下,要做到留客便不是困難的事情了。

    互聯網思維引導下的餐飲管理者的思考與傳統餐飲經營管理理念之間,始終不變的是顧客本位,提供給消費者使其滿意的消費體驗,服務體驗以及高性價比的產品。天財商龍作為餐飲信息化管理的提供者,將餐飲人的思考融入時代發展的需求——“互聯網+”思路,為旨在搭建餐飲信息化管理平臺的餐飲企業提供可行性解決方案。

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